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张恒则带着几个男同学,去旁边的林子里,看能不能抓到一些猎物,毕竟只有一只野鸡,或许等会儿还能抓到一些鱼,再加上一堆野菜,还是不太够的。
所以男生们就去碰运气去了。
不过张恒对林子里比较熟悉,抓猎物也有一手,所以只要运气不太差的话,不太可能空手而归的。
张恒选择这里真的是很赞,这里的山泉水,直接可以用来洗菜做饭。
泉水清澈甘甜,又是活水,直接喝都可以。
女生们采来的野菜,都分门别类的放好了,然后接着去挖。
张恒指出了不少的野菜,一种是比较常见的野折耳根;一种叶片尖尖的细细的野菜;还有一种一丛丛生长的,挖它的根来吃的,这种根有人的小指粗,小指长,乳白色,直接生拌着作料吃,很是美味。
当然还有其他的野菜,种类很多,听张恒说,要是春天来的话,野菜种类会更多。
在女生们挖野菜挖得差不多的时候,男生们也回来了,看着男生们手里提的猎物,看来今天中午,大家是够吃了。
几只野鸡,一只野兔,还有一只大家不认识的动物,张恒说是狍子,大家只听说过,没见过,没想到今天见识了。
“今天运气比较好,本以为抓点野鸡野兔就算不错了,没想到遇上一只狍子,大伙也是费了不少功夫,才抓到这只狍子的。
等会儿大家有口福了,我做一道红烧狍子肉,保证大家吞掉舌头。”
张恒很开心地说到。
大家都见识比较少,第一次看见狍子,因此都很期待张恒说的红烧狍子肉。
不过在这之前大家还要先把野菜洗出来。
张恒也要去抓鱼去了,今天张恒才是大厨啊,其他人虽然会做家常小菜,但是这些山里找的吃的,还是要张恒这个懂的人,做出来才好吃。
不过大家都很想知道张恒是怎么把那潭里的鱼抓住的,于是停下手中的活。
驻足观看。
其实抓鱼也不复杂。
大家知道方法之后也都能抓到。
潭水虽然深,但是水潭延生的有一片水很浅,这些水是从水潭流出来的。
然后流经这片平缓的地方,水就变浅了,水底是一些鹅卵石。
张恒要做的就是将鱼从深潭中赶往浅水区,就可以抓住鱼了。
张恒用了不少鹅卵石。
将平缓水域流向小溪的水流堵住,慢慢的浅水区的水慢慢的变深了不少。
然后张恒在深水那边惊动鱼群,鱼群果然朝着浅水那边游去。
然后张恒让大家拿来了石头,堵住了鱼群回去的路,然后在溪水那一头。
慢慢挪开鹅卵石,开始放水,进入的水变少了。
流出的多了,水面持续降低。
鱼群慢慢的在水里搁浅,然后很容易就被捉住了。
不过这些被惊过来的鱼群不多,但是让十个人美美的吃一顿还是可以的。
将搁浅的鱼抓了起来,张恒就开始做今天的午餐了。
首先张恒开始处理狍子,将袍子肉切成块,一只狍子肉大家是吃不完的,因此张恒也没弄多少,剩余的处理好了晚上还可以烤着吃。
切成块的狍子肉,张恒放进锅里,在堆砌的石头灶上面红烧了起来。
林子里多的是枯枝败叶,一人捡一把就够今天中午用的了。
作料大家当然是带的很齐的,毕竟大家是来享受生活的,不是来受罪的。
野菜洗了,兔子,野鸡,几个男生在杀和剥皮和拔毛。
其余几个女生只能看着张恒表演了,不过看张恒的样子,做出来的菜应该是不错的,今天可是全都是山珍啊。
“对了,水潭那里其实有一些山蟹的,要是你们能抓一些,我们中午还能煮一些山蟹呢。”
看着几个女孩子坐在一旁,张恒说道。
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