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江肆年这人教育孩子哪哪都最槽点,但是做人做事还是挺讲究。
车上有两只宰杀好的鸡,还有一块不小的猪肉,以及一些日常青菜。
只是没有酒。
酒好办,林晚夏拿了钱让星星到村里小卖部去打些散酒回来。
人多,林晚夏把两只鸡都炖了。
这年头的鸡大都不是饲料催大的肉食鸡,个头不大,但是肉真得香。
岛城人普遍重口味,炖鸡也不像南方那么清淡,讲究浓油赤酱。
切成块的鸡放进烧热的油锅里翻炒上色,这过程里会加一些重味的调料,比如八角之类的大料、酱油、糖等。
反正等加上水,就已经是浅褐色的汤。
开锅后,香气四溢。
“嫂子,你手艺真好,我现在就闻见香味了。”
陈斌吸着鼻子道。
林晚夏早就对“嫂子”
这两个字免疫,笑着回:“闻着香是鸡肉本身的味道,可不代表我厨艺好,一会儿吃饭咸了淡了你们可得包容些。”
这么多人,两只鸡,一人不过分一碗,甚至还不到一碗。
因为这年代流行的饭碗都是大开口的瓷碗,最起码也得是五寸碗,甚至更大。
林晚夏又炒了几个菜,干煸豆角、凉拌西红柿、醋溜白菜、红烧茄子、京酱肉丝等。
她其实厨艺不怎么样,但是她做菜舍得放油放调料,所以端上桌的菜油光水滑看着就有食欲。
林晚夏想了想,又去码头买了些海鲜回来。
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