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第222章 吃正宗家常川菜（第3页）

唐·本杰明夹起一块回锅肉，肉片的边缘焦脆，咬下去时，油脂的香气混合着豆瓣酱的咸鲜和青蒜苗的清香，在嘴里炸开。

他闭上眼睛，细细品味——这味道，比夏威夷唐人街那些“混血”

的中餐正宗多了，带着四川的烟火气，是他在华尔街的冰冷报表和墨西哥的枪林弹雨中，最想念的味道。

“林叔，这豆瓣酱……”

他咂咂嘴，“还是四川寄来的？”

“那可不！”

林叔得意地笑了，“我表弟在郫县开酱园，每年给我寄两坛子，正宗的三年陈酿，外面买不到！”

他指着麻婆豆腐，“这花椒也是，汉源的，麻得正宗，不像超市里那些，只有辣味没有麻味。”

“难怪这么香。”

唐·本杰明又夹了一筷子鱼香肉丝，酸甜的酱汁裹着嫩滑的肉丝，让他想起小时候外婆做的味道。

“有些人吃不惯这重口味，”

林叔解释道，“我就专门弄了个灶台，做改良版的，糖醋里脊少放醋，麻婆豆腐少放花椒，哄那些洋人。

但给你吃的，必须是原汁原味，跟在四川吃的一个样！”

卡特和杰森显然被这辣味惊到了，额头冒汗，不停地喝着茶水，但筷子却没停过，尤其是回锅肉，几乎被他们两人承包了。

“好吃吧？”

林叔看着他们，笑得像个孩子，“够劲不？”

卡特难得露出点笑意，点了点头：“够劲，比墨西哥的辣椒还够劲。”

雨还在下，但包厢里却暖融融的。

菜香、茶香、雨声、聊天声混在一起，像首市井小调，琐碎却充满生命力。

唐·本杰明看着林叔眉飞色舞地讲着晓晓在九寨沟的趣事，看着卡特和杰森放下警惕狼吞虎咽，忽然觉得，这或许就是他留在洛杉矶的理由——在刀光剑影的间隙，总有这样的角落，有热乎的饭菜，有真诚的笑脸，让他觉得自己不是一台冰冷的机器，而是个活生生的人。

林叔又给唐·本杰明夹了块回锅肉，“多吃点，今天办事才有劲。”

窗外的雨渐渐小了，阳光试图穿透云层，在湿漉漉的地面上投下斑驳的光斑。

唐·本杰明放下筷子，看着杯底残留的茶叶，忽然觉得，比起夏威夷的沙滩和卢奥晚宴的篝火，他更贪恋这雨巷里的川菜香——因为这味道里，有烟火气，有归属感，有那些在刀光剑影中最容易被忽略的，名为“生活”

的东西。

“吃饱了？”

林叔看着他，“要不要再来碗米饭？我让李叔给你盛。”

“不了，林叔，够了。”

唐·本杰明站起身，“谢谢您的款待，味道还是那么好。”

“下次再来！”

林叔送他们到门口，又塞给卡特一个油纸包，“这是刚炒的花生，带在路上吃，麻辣味的！”

走出餐馆时，雨已经停了。

空气清新得像被水洗过，带着泥土和青草的气息，远处的天空露出一角湛蓝。

唐·本杰明深吸一口气，川菜的麻辣还在舌尖残留，暖意从胃里蔓延到四肢百骸。

“走吧，去止戈枪械店。”

他对卡特说，声音里带着从未有过的轻快。

车子驶离唐人街时，唐·本杰明回头望了一眼，林氏中餐馆的红灯笼在雨后的阳光下泛着温润的光，像颗温暖的星辰，在洛杉矶的喧嚣里，安静地亮着。

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