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第22章 食物储存（第2页）

还有右边那些花花绿绿的罐子和水晶瓶，里面一定是酒！

那些酒到底是什么味道啊……

认真在听课的人都跟着思考，确实是天一冷食物就不容易坏，但是天热又没有这个神奇柜子的他们，又该如何呢？

【小小，又打开冰箱下的一个柜子，蹲下来指着放面粉和米，被夹子夹得严密的袋子道：“常温储存的话，一定要把食物放在避光又阴凉的地方。

要阴凉干燥，绝对不能有光照，也不能潮湿。”

她关上门，想起他们落后的科技水平，补充道：“平时家里太热的话，也可以挖地窖，地底下温度会低很多。

不过要注意潮湿和虫子老鼠什么的。”

】

没有挖地窖经验地方的人眼前一亮：“对啊！

地上热可以去地下啊！

阿娘，我晚上也挖一个地窖！”

他老娘打了他一下：“没听主播说吗，还要干燥，不能有老鼠虫子。

回去和你爹商量一下，挖个小的试试。”

许由叹口气，地窖适合长时间储存粮食，对他这种送进城里卖的小商贩也不太适用。

他双掌合十，对着天幕祈求道：“求求主播，再赐我一点储物之术吧！”

【小小翻了下厨房，拿起一瓶咸菜和一罐梅子介绍道：“还有腌制保存法，一般都是利用盐或者糖来保存食物。

这瓶咸菜就是先晒出水分，再加盐加辣椒做好了密封。

我看一下……保质期一年，不过这只是最佳食用期，到时间了也不代表坏了。”

放下罐子，她继续介绍道：“这个梅子，有用盐和用糖腌的，也有直接风干晒干做成果干的，除了梅子，还有葡萄、李子、桃子这些，都可以做成果干，还有柿饼。

不只是果干，咸鱼、腊肉什么也都是盐腌的，还有各种什么干虾干贝，海带紫菜什么的都可以晒……”

打开柜子，小小拉出一些干海带和紫菜、虾仁之类的给他们看，系统镜头一个个拉进放大。

】

这些东西，只要是家底厚点的，家里都见过，尤其是腊肉做比喻和那些果干什么的，他们也都吃过，就是好奇那些透明又不似水晶的罐子，还有那些亮亮的，一拿起来就嘎吱作响的袋子，都是什么东西。

完整又布着糖霜的大柿饼给不少人看的咽口水，还有咸菜罐子，那个颜色声音，是水晶还是还是琉璃？这么漂亮的罐子装咸菜……

太奢侈，太浪费了！

【小小又打开冰箱，拿出一罐黄桃罐头和什锦果酱。

“还可以做成罐头和果酱。