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第二百二十二章 美食料理师酒店考验（第2页）

“大家能够来到直播间我很高兴，有些人不要说这些风凉话，来捧我的场，是我的荣幸，我能够教大家做菜，我也很高兴！”

苏御的这句话反倒是让屏幕上的礼物横飞，无数的火箭直接冲天。

这人数再一次增长直接翻了一番来，到了二十八万。

“接下来准备一个碗打入4颗笨鸡蛋！”

“但把鸡蛋放旁边备用！”

“过热之后将虾头倒进去，再喷上一些橄榄油，这里没有橄榄油，我就拿普通的食用油来做，只需要滴两滴即可，还有着虾油！”

“滋滋”

虾头落入锅中，滋滋的油水向外冒

“将虾头取出，现在将之前准备好的虾仁倒进去，转中小火慢煎！”

“像这样坚持两分钟之后直接关火，放在一旁晾凉即可！”

苏御的每一道工序都有着其中的道理，每一道食材都有着不同的处理方法，哪怕是再简单也是有着不一样的韵味。

而很多人做菜差就差在这一步！

“苏御做菜的方法果然不一样”

“这样做菜会很好吃一点吗？”

“那肯定的呀，苏小哥做菜什么时候差过！”

“等锅内的虾仁和油冷凉之后，把之前准备好的鸡蛋拿出来！”

“加入一小撮盐，在上一些青豆，毕竟我这里条件有限，如果诸位还有什么想要吃的食材，一些美味的蔬菜，也可以适当的加入进去”

“再把锅内的虾仁连由一块倒进去，记住一定要把油也倒进去！”

“最后加上刚刚我们调好的淀粉水，也可以称之为红薯粉！”

“现在将其搅拌均匀，这一步一定不能少，搅拌时间至少要在两分钟以上，让这整个蛋液充分的融合，油和淀粉，以及包裹着虾仁！”

“这也太神奇了763吧，还从来没有听说过这样的做法！”

“想想就觉得好吃，我一定要去试一试，反正食材也不贵！”

“估计星级酒店也就这样，还未必有苏小哥做的好吃！”

不得不说，苏御开了这场直播之后，淡淡的抨击了一星级二星级酒店的展！

如果只是苏御一个人还好，但是苏御带动了整个美食栏目！

普通一星级二星级的酒楼，他们的名菜也很简单，但做法未必有直播做的菜这么好吃！

而且直播又有着教学，每一个人都想要学做菜，完成自己内心的一个梦想。

所以很多人都不愿意去，这样的一星级二星级餐馆吃饭。

“接下来看着我的手法，以及我是如何滑蛋的，这才是最关键的一步！”

“将刚刚鸡蛋外面，以及表层，流露出来的油回到锅中！”

油是很难融合，但必须要保证，油有着虾蛋的香味儿。

“当油撇干净之后，直接将这虾滑蛋倒入锅中！”

“看好了我的手法，一定要把火关成小火，将锅来回荡漾一番！”

“等等边缘起泡后，下面的鸡蛋已经开始凝固，我们轻轻地用锅铲向前一推，将上面的蛋液流到后面来。”