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第五十三章 开始插秧（第3页）

白家寨烩菜多以三菇六耳，本地现磨的豆腐，各种时蔬、饵块、牛肉丸子、宽粉条作为主要原料，用鲫鱼和羊骨熬汤，在大铁锅内，用松木柴火大火炖制而成。

其味道咸鲜可口，浑厚浓郁，营养丰富，是补充营养的佳品。

郑远达听说有烩菜，赶紧地招呼大家“：老少爷们，干起来啊。”

往年日子过得不好，农忙时节可不敢提什么烩菜，只不过是一顿熟猪肉、白菜、粉条组成的熬菜罢了。

没想到白洋居然遵循老年间的规矩吃烩菜，在场的那个不欢欣鼓舞。

回到白家寨，厨子叔正指挥着他的几个徒弟在广场上埋锅造饭呢，白洋没想到的是李春华也在，看着什么都新鲜。

可惜彼此都不认识，李春华看着厨子叔忙碌的身影，又不好意思打扰。

正在这时候，李春华看到了白洋的身影，赶紧走过去，悄声地问道“：白洋，他们在做什么？要做什么宴席吗？”

办宴席？白洋疑惑地看向李春华。

“我见过长桌宴、坝坝宴，好象都是在广场上垒灶做饭的，你们这不是吗？”

李春华解释道，他曾经看到过类似的场景。

经过李春华这么一解释白洋才明白，“李大哥这可不是什么置办宴席，我们这是要做烩菜，蒸馒头。”

“中午梯田回来的人要大吃一场。”

烩菜？李春华祖国的大江南北都闯荡过，烩菜吃过不少，大名鼎鼎的李鸿章烩菜也有幸品尝过，他没想到这种植根于北方的粗犷菜式，居然能够在滇西北的偏远山村内出现，他觉得有些不可思议。

“你们这里也有烩菜？”

他不禁脱口而出。