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胡仁彬陪着安庆公主在府中漫步,目睹此景,先是惊讶,随即笑着对公主说:“今晚我们有口福了,爹又研发出新菜了!”
“我猜,原料八成是后院种的那些。”
“爹总说那是极佳的调料。”
“今晚就能见分晓了!”
“你最近胃口不佳,尝尝爹的新菜,说不定能多吃些。”
“你腹中的孩子,可全靠你呢!”
安庆公主诧异地看着胡仁彬:“真有那么神奇?公公在后院辛苦这么久,就为了吃的?”
胡仁彬大笑:“爹活得通透极了!
他曾位高权重,与陛下情谊深厚,更是大明开国功臣。
他这辈子,除了享受,还有什么更值得挂心的?我觉得这样挺好!”
尽管安庆公主早知公公如隐士般玩乐人生,但见他真的挽袖在厨子旁指点江山,还是略感不适。
胡大老爷见到小两口,好奇询问。
得知公主因天气炎热和孕期反应食欲不振,他笑着摆手。
“安庆,稍后我让人备下酸辣汤予你。”
“此汤清新爽口,定能勾起你的食欲!”
安庆公主未及品尝,仅凭胡大老爷这份热忱,便已欠身致谢。
及至午膳时分,望见那碗色彩斑斓、酸香扑鼻的酸菜肉末汤,她不禁诧异。
哦,果然别有一番风味。
不过是添了些名为辣椒之物。
可这汤的滋味,已然蜕变。
酸爽微酸的酸菜,搭配细腻肉末的鲜美,再辅以辣椒的点缀与调味。
嗯,虽是家常之汤,安庆公主却倍感惬意。
真是美味!
酸菜肉末汤,非珍稀佳肴。
然对某些人而言,炎夏之中,一碗此汤,几口酸菜,已是极致享受。
酸菜乃冬日胡大老爷精心筹备。
身为美食家,他岂会让家中酸菜如同贫寒之家那般粗制滥造?
选材上,他严挑细选,稍有瑕疵的白菜皆弃之不用。
腌菜陶缸、精盐乃至腌制所用高度酒,皆由专人精心筹备。
如此用心之下,酸菜品质上乘。
若非府中冬日备量充足,恐难以满足需求。
安庆公主昔日亦曾品尝。
但彼时她觉得酸菜略带酸涩,便不再食用。