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抄了一会儿三国演义,朱七牛手都酸了,于是收了书稿,又把毛笔和砚台放在河里洗了洗,放在石头上晾起来。
然后朱七牛就开玩儿了,一会追追蜻蜓,一会儿看看蝴蝶,一会儿躺在草地上打滚,一会儿坐在那儿发呆,活脱脱就是一小泥猴儿。
宋濂十分安于这样的天伦之乐,也不训斥他,任由他自己去玩儿。
临近中午时,宋濂一共钓上来了三条鱼,都是一指长的鲫鱼。
收起鱼笼,宋濂领着朱七牛回家了。
将鱼笼递给赵兰,宋濂笑了笑:“中午把这些鱼做了吧。”
赵兰应了一声,转身去厨房弄鱼了。
不多会儿,两个菜弄好了,赵兰把饭菜端了上来。
一道菜是鲫鱼汤,一道菜是酸豆角肉末。
因为今天只有三个大人和两个小孩儿的缘故,赵兰做的两道菜只比一般人家的正常菜量多三成,大大的盘子都没装满。
宋濂拿起筷子尝了一口:“嗯,还不错,以你的厨艺,在溧水县城开个酒馆绰绰有余。”
赵兰俏脸微红:“先生太抬举我了,我们家穷,食材有限,所以这么多年做来做去就是那几道菜,开酒馆怕是不够,而且开酒馆还要租铺子,我们家没那么多钱。”
宋濂扒了一口饭,询问着:“那你们打算以何为生?”
见朱四虎和赵兰一时拿不定主意,宋濂又问道:“你会做豆腐吗?”
赵兰点点头:“豆腐我是会做的,我娘家在这条街上还开了个豆腐铺子,我自小就在铺子里帮忙了。”
“那你们以后可以卖臭豆腐,也无需专门的铺子,挑个挑子上街卖就可以了。”
“臭豆腐?”
宋濂语气平缓的讲述着:“臭豆腐的历史已不可考,我只知黟县人特别喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛,擦洗干净后,投入沸油中煎炸,再拌以醋、盐、葱姜蒜末等调料,别有一番风味。”
赵兰做了这么久豆腐,当然见过变色发毛的豆腐,她下意识就有些抵触:“这……豆腐都发霉了,还能吃吗?”
“不,这不是发霉,而是跟制作酱油、醋、酒等类似的方式,只要控制得当,未尝不是生财之道。”
对于宋濂这种大官,赵兰潜意识里还是很信服的:“那我们下午就试试。”
宋濂继续指点:“嗯,等臭豆腐做出来了,我先来尝尝,可以的话,你们就开始沿街叫卖,只需一个挑子挑着豆腐和其它调料,再放上一些碗和小板凳,随叫随停,随停随卖。”
“知道了,多谢先生指点。”
“客气了,吃饭吧。”
“先生请。”
吃过饭,赵兰回娘家要了两块豆腐,在宋濂的指点下把豆腐切成麻将大小,抹上盐,放在簸箕上,又将簸箕放在了阴凉所在。
接下来,就需要时间去给它们赋予神奇的变化了。
朱七牛和朱八牛在一旁看了会儿,很快就意兴阑珊,开始犯困,于是回房午睡去了。
睡醒之后,朱七牛拿出论语集注,自顾自看了起来。
天快黑时,朱狮背着个空竹筐回家了。
朱四虎连忙迎了上去,先把一碗水递给了二叔,然后熟练的把二叔背上的竹筐解了下来。
朱狮接过碗一饮而尽。
朱四虎顺嘴问道:“二叔,今天收获怎么样?”
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