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女官等了一会,见沈陶陶不答,一双柳眉霎时皱紧,语气冷淡中又带了几分不耐:“书、药、酿、服、饰,你会哪样?”
沈陶陶定了定神,柔声答道:“您说的这五样,臣女都不会。”
女官微微一愕,旋即冷嗤一声:“年纪不大,脸皮倒颇厚。”
沈陶陶也不羞恼,只轻声反问道:“宫中共有书、药、酿、服、饰、膳六司,您为何独独不提尚膳这一支?”
她上辈子嫁到宋家时,曾随着封了诰命的老太太进过几回宫,这点见识,倒还是有的。
那女官的目光在她细白匀停的手指上停了了一停,下意识地紧皱双眉,狐疑道:“你会膳?”
“是。”
沈陶陶点了点头,行至擢考的书案前,先研开徽墨,又将一张雪白的宣纸叠了两叠,在上下左右四个角上,写下‘春夏秋冬’四个大字。
未出嫁前,她也曾与许多闺阁少女一样,幻想过出阁后的四季。
大抵是春起摘花,夏至放舟,秋来登高,冬日在梅树下饮酒。
但当真嫁给宋珽后,等着她的,却是半死不活的夫君与族中盯着她的无数双眼睛。
有人盼着她逃,有人盼着她死,还有人盼着她红杏出墙。
她走到哪儿都甩不脱这些视线,便只能成日将自己关在小厨房中,做点吃食打法日子。
寒来暑往,倒也练出一手好厨艺来。
如今这手厨艺,便是她不再坠进那深渊里的唯一一根稻草。
她定了定神,握紧了手中的狼毫,缓缓落笔。
春字下头,写得是一道‘春城三色’。
夏字下头,是一道‘莲房鱼包’。
秋字下头,是‘螃蟹清羹’。
而冬字下头,则以一道‘雪渍梅花’作为收尾。
沈陶陶搁下笔,柔声开口:“春日里多笋。
以木耳、春笋、虫草花为主料,配以香油,辣椒油,可制成一道开胃凉菜,香辣可口。”
“夏日莲蓬熟。
将新鲜的莲蓬去瓤去底,放入鳜鱼同蒸,此为主菜,多汁滑嫩,鲜香清美。”
“秋日蟹肥。
取湖蟹一只,剔出蟹肉,蟹膏,与鸡汤、菌菇一同煮沸,再以马蹄粉勾芡为羹,汤清味美,其香迴异。”
“冬日里采梅花半篮,以梅枝上雪水浸泡,佐以蜂蜜、玫瑰糖共同腌制,入口清甜,可为餐后零嘴。”
女官听完,并无赞许之色,反倒面色一沉,劈头盖脸便是一顿训斥:“你以为宫中的尚膳司是什么地方?是你背了几个菜谱,说几句讨巧的话便能进的?”
说着,她便拂袖要走。
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