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&nb让赵二石把猪蹄盛出来以后,崔玉又指挥着赵小山把剩下的猪肉汤盖好冻到墙根底下。
猪蹄可是好东西,不仅美容养颜抗衰老,还容易消化。
而且汤汁还可以冻成猪肉冻,平日里当凉菜吃也美味又新鲜。
&nb鸡是之前赵二石洗干净剁成块的肉,这会儿倒是能直接上手做。
崔玉先用葱姜蒜跟酱汁儿把肉块腌上,然后在小灶上添火抄了一下。
看着肉色泛白发香了,这才又下了辣椒段跟土豆炸,最后把炒锅的肉块倒进去一起翻炒。
&nb而大锅里的老鸭汤,这会儿也被赵二石撒了泡好的黄豆进去一起炖。
临出锅时候,他还按着媳妇的要求放了一把粉丝进去。
&nb“婶娘,我放好桌子了。”
赵小山拉着朵儿站在灶房门口,笑着说道,“老奶说让我来看看有什么能帮忙的。”
&nb“正好,你把刚刚装了盘子的烧鱼端回去。
在等一下,咱们就能开饭了。”
崔玉挥了挥手,利索的把鸡块盛出来。
因为这里调料不全,所以大盘鸡的做法也被她简易化了,好在闻着味道还是很好的。
&nb见自家哥哥去干活了,朵儿颠颠儿的也跟进了灶房,凑在崔玉身边巴望着。
崔玉怕人多家伙多的烫到她,也不敢大动,想了想就随手夹了一筷子酱炸土豆块塞进她嘴里。
&nb“婶娘,好吃好吃......”
朵儿等着一双黑白分明的大眼,一边伸手扇着嘴巴,一边嚼着。
&nb看着小闺女眉飞色舞的表情,崔玉心里一乐,叫了赵二石抱起朵儿,然后探身吧唧一口亲在她小脸蛋上。
然后就要端了鸡肉去正房。
&nb“媳妇,我来。”
赵二石哪敢让自家媳妇端着一盆子菜出去?赶紧的放下朵儿就接了崔玉手里的家伙,心里妥帖的很,心情也是出奇的好。
&nb他过了那么多的年,可没有一次像这次一样舒坦愉悦的。
&nb饭菜上桌,香气弥漫,大伙儿围坐在桌边,处处是欢声笑语。
周氏年迈的脸上也带着浓浓的笑意,当然期间也少不得朵儿撒娇的声音。
&nb热热闹闹的吃了年夜饭,接下来就该守夜了。
山里人守夜也没啥娱乐项目,顶多就是一边包饺子一边唠闲话。
在吃晚饭收拾好后,赵二石就去搬了案板跟面盔进来了。
&nb肉馅是他白天就剁好了的,五花肉加着白菜,还打了个鸡蛋进去防止肉馅干涩。
&nb周氏带着朵儿在边上搭手揉面团擀皮儿,赵二石跟赵小山一起包饺子,而崔玉唯一能帮得上的就是在饺子包好后挨个摆整齐。
&nb一家人围着炕桌忙碌,说说笑笑的,气氛格外温馨。
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