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第 27章 她爹说得对慢慢教才能让这份义务帮忙的价值最大化（第3页）

明儿个我家小小要教做豆腐，用的都是自留地的黄豆，不要粮票，想学的明儿上午都来啊！

"

消息像长了翅膀，不一会儿整个家属院都传遍了。

李大娘拉着乔漫丽的手直念叨："

漫丽啊，你们家小小可真是好同志，这手艺都舍得教人。

"

第二天清早，王小小扛着石磨来到大树下时，已经围了二十多个军属。

王慧早就帮她泡好了两大桶黄豆，红红和花花在一旁维持秩序，王智拿着土灶和锅，

"

大家看好了，先把泡发的黄豆磨成浆……"

王小小挽起袖子，动作利落地演示起来。

雪白的豆浆顺着石磨流下，引来一阵惊叹。

把磨好豆浆，在煮开，点卤水。

王小小一边搅动着锅里滚烫的豆浆，一边大声讲解：“点卤水要慢，要匀，像这样一圈一圈地往里倒……”

围观的军属们伸长了脖子，李大娘忍不住问："

小小啊，这卤水是用啥做的？"

王小小擦了擦额头的汗，笑道："

盐卤、石膏都行，实在没有，用白醋也能点，就是味道差些，等下我教大家做卤水，按照比例加卤水。

"

正说着，锅里的豆浆渐渐凝结成豆花。

王小小麻利地舀起一勺："

来，大伙儿尝尝！

"

尝过的人都啧啧称奇，七嘴八舌地问起来。

"

这豆花能放几天啊？"

"

做一次要用多少黄豆？"

"

剩下的豆渣能不能吃？"

王小小一一解答，又示范了压豆腐的步骤。

王慧在一旁帮忙，把压好的豆腐切成小块分给众人。

这时，家属院主任带着几个后勤处的干部走过来，笑吟吟地说：“小小同志，你这手艺可帮了大忙。

部队准备在后勤处设个豆腐坊，想请你去指导指导几天，你看……”

王小小会意，爽快地说："