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第1章 留洋归来（第5页）

北方菜系基本传承与鲁菜，就算京师里有名的馆子也都是如此，不管是刀工还是火候都极为讲究，色香味器型五种要素齐备，泥封的陈年女儿红更是香气诱人，几人也就不再客气，纷纷大快朵颐，频频举杯。

“这西海饭店虽然中西餐都做，别说，还真有两下子！

就这掌勺的水平，比之八达成不遑多让！”

“那肯定，这的厨子都是从王府家里挖来的呢。”

段启瑞倒是有些八卦的天份，神秘兮兮道，“要说还是西海背后的东家能量大！”

“哦？怎么说。”

众人的目光聚焦到了段启瑞的身上，让他颇为骄傲，林镇东也来了兴致，跟着问道。

“这西海饭店就是西海商社的产业！”

“咳，这是天津人都知道的事儿啊。”

“西海商社背后是三江银行，你们可知晓？”

“竟然是三江银行！

当年冯帅抗法，可是三江银行募的款子充作军费，李中堂修建津沽铁路，又是这家银行战胜汇丰，德华，渣打等外资银行提供了150万两的低息贷款。

天津的棉纺，面粉厂，滦州的铁厂，洋灰厂，平泉的铜矿等实业都有其背后操作。”

吴鼎元立刻如数家珍，“这家银行冒起的速度之快，资本之雄厚倒是令人称奇，就是京畿的厘金，长芦的盐业，海关的税银分都从他们家走。

发行的龙洋，兑票都是市面上的硬通货，可以说是一己之力抵抗外资洋行对咱们国家的侵蚀。”

“总董谢纶辉的能量不可小觑啊。”

“难道是李中堂在背后操盘？”

“嘘，李中堂背后支持的是通商银行。

正所谓，南通商，北西海，咱们华资两大商行呢。”

众人唏嘘不己，别人干的是几百万两的买卖，而自己兜里不过几两散碎银子。