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第八十六章 蒜蓉烤生蚝yyds求全订求自定（第3页）

这特么又是什么神仙操作？

刚刚炒完了一锅蒜蓉酱，现在又要炒一锅盐巴？这家伙就没有正常一点的做菜方式么？

管理员嘴角抽搐，突然间，他有点后悔之前自己没收苏御的材料费了。

这样折腾下去，谁受得了？

苏御无视了周围所有人惊异的目光，来回用锅铲翻炒这雪白的食盐。

然后撒入一小把花椒，继续翻炒。

直到白色的食盐在高温下开始缓慢变色，由一开始的雪白，变得带上一丝焦黄。

这时，在众目睽睽之下，他将六只皮皮虾放进了盐堆里。

用食盐将皮皮虾覆盖包裹，利用盐的高温传热性将皮皮虾闷熟。

没错，这种制作手法正是标准的盐焗皮皮虾！

“¨‖苏御，你这，这又是什么做法？”

“放这么多盐炒皮皮虾，到时候皮皮虾还能吃吗？”

腐小团惊恐的问出了所有人的心声。

苏御微微一笑，没有解释太多，“能不能吃，待会儿你尝尝不就知道了吗？”

毕竟，像这样冲击人三观的做法，最好的解释，就是用事实说话。

“那，那好吧。”

腐小团点了点头。

篝火空着的另一边。

在苏御的计划下早就搭好了铁架。

只见他端起已经冷却完毕的蒜蓉酱，拿出小勺子，开始朝着一枚枚生蚝里面的添加蒜蓉。

生蚝在铁架上放稳，在木炭的持续高温下逐渐开始冒出小气泡。

类似于蛏子和生蚝（得王好）这样的贝类海鲜在常温下还好，可是一旦受到高温的质烤，就会分泌出来许多的水分。

而这些水分，恰恰就是整个食材里最鲜美的地方引！

将一勺勺的蒜蓉酱填满生蚝，然后再撒上两小粒绿油油的葱花碎，蒜蓉和蚝肉的鲜香完美融合，蒜蓉油脂将生蚝牢牢锁住。

两者再交融下产生了奇妙的化学反应。

小蛏子同样张开了壳，露出了里面的肉。

苏御小心翼翼地将蒜蓉酱全部填了进去，这个时候再用铁架烤制两三分钟，让肉质和蒜蓉全部达到九十度以上，就可以食用了。

鲜红，翠绿，再蚝肉上交相辉映。

蒜蓉的浓郁香气夹杂着生蚝的鲜美，不断地刺激着所有人的味蕾。

这，就是今天的招牌宵夜，蒜蓉烤生蚝！

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