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第15章（第1页）

有好事的有钱的，花钱买了一颗橘子，尝了一口，眼睛一亮：“好吃！”

“真的有这么好吃？”

“比一般橘子香甜，一点都不酸……欸，你抢我的干嘛？想吃自己去买！”

那人摇摇头走了，他有病才花十枚银币买个橘子。

围观的人渐渐变少了，林思不由得有些着急，她目光扫过一个人，附在吉尔耳边说了几句话，叮嘱道：“快去快回！”

不多时，吉尔和凯丝提着厨具和菜肉到了小摊前。

围观的人更好奇了，不知道林思要做些什么。

林思清了清嗓子：“这种水果叫泡泡橘，里面有一半的空间是中空的，果香浓郁，香甜无渣。

里面的果肉虽然只有婴儿拳头大小，却比一般的橘子要香甜许多。”

“它不光可以直接食用，用来做菜味道更是美妙至极。

这是西部雪莱城的做法，我有幸吃过一次，简直是终生难忘。”

林思给凯丝使了个眼色。

凯丝有些紧张，她的厨艺还算不错，但当众做饭还是头一遭，万一搞砸了可怎么办？

仿佛看出她的心思，林思柔声安慰道：“没关系，你放心大胆去做，失败了我给你兜底。”

凯丝深吸口气，伸手在围裙上擦了擦，开始做菜。

林思打了个响指，稳定的火焰腾升而起。

凯丝要做的才正是那道橘汁鸭胸。

她先在鸭皮上划上几刀，方便一会入味和出油。

盐、黑胡椒均匀地撒在鸭肉上腌制入味。

凯丝的动作轻柔优雅，还是很有看头的。

一个泡泡橘榨汁备用，黄澄澄的汁水散发着浓郁的果香。

另一个泡泡橘切成薄厚均匀的薄片作为装饰。

平底锅内加入适量的橄榄油，油热后鸭皮朝下放入鸭肉，小火将鸭皮煎至诱人的金黄色，两面熟透，肉质呈现焦褐色时，凯丝将鸭肉盛出，静置片刻后切片。

外表虽然是焦褐色，但内里仍旧是淡粉色，稍稍一碰就有肉汁流出，看着鲜嫩极了。

围观人群不争气地留下了口水。

接下来就是关键的一步，酱汁的熬制。

锅中留少许底油，放入洋葱大蒜炒香，加入泡泡橘汁、蜂蜜，煮至粘稠，水果独特的清香飘得很远很远，像是一枚炸弹一样在人群中炸开。

一名老者深深吸了口气，在脑海中迅速分析着这股味道。

在他看来，凯丝厨艺十分稚嫩，甚至是糟糕的。

即便是这样糟糕的厨艺，也能做出如此动人的佳肴，那就是食材本身的特殊性导致的了。

凯丝将切好的鸭胸放入锅中，让每一片鸭肉都裹上酱汁。

这一步她做的有些不好，炒制时间稍长，肉质有些发老。

林思热情地招呼着村民们：“来尝尝！