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第31章 卖肉（第3页）

做吃食首在整洁，手脸必须是干干净净的，手指不留指甲，霍恩霍忻然霍悠然都用香胰子从头洗到脚，衣服要是新洗才上身的。

头回挑了一个霍文撩湖的日子，煮了四十斤饭，八斤肉。

出发！

独具慧眼的不止霍家，见到有钱赚的，大家都蜂拥而至，包子，馒头，麦角，大饼，烤红薯，凉拌面，也有卖饭卖凉菜的，总之各显神通的让人为你家的吃食掏铜钱，霍家的吃食在这里头算高档。

谁家也没有挂价目的条幅，大家都是操着大嗓门的喊价。

霍悠然也不腼腆，谁对钱腼腆呢，霍悠然眼睛里仿佛看到一袋子铜钱倾倒出来，哗啦啦的铜钱响动，清脆嘹亮。

霍悠然也就盛出一大一小两碗饭来，清脆嘹亮的喊出声来道：“卖卤肉饭，肥而不腻的猪头肉，小碗一斤饭二两肉五个钱，大碗一斤半饭三两肉七个钱。

加肉一文一两。”

倒不用一直吆喝着，时不时的喊出一声来，叫围观的人心中有个底。

第一位顾客是霍文，头一批顾客是霍文拉来的施家田村民，照顾老乡开头生意，这点同村的情谊还是有的，十个人一下子就卖出十碗，坐在蒲团上慢慢吃着，有人气的地方就能吸引更多的人，或新开了铺子有尝鲜来的。

开头炮打的很好，都卖光了。

祖孙三人回家的时候，陈氏抱着小二坐在屋外的阴凉地等着。

这时才有空数个钱，其实大致毛利成本收益都有数，但还是要一枚一枚的铜钱数过来。

霍恩和霍忻然只含笑坐在一边看，张氏抱着小二，霍悠然把钱袋子倒在桌子上，数过的钱就推到陈氏那边去。

“……一百八十！

两个猪头七十，米我煮了二十三斤，算三十，柴盐酱姜蒜，我算它二十，也有六十个利钱！”

霍悠然摆着手指算个清清楚楚，不算账没有好买卖，这个账就得来来回回的算，天天的算！

陈氏乐开了花道：“一天有六十，三六一千八百文，一个月有一两多，够我们吃一个月了！

那阿修他们赚的钱就存下不动了，那好那好。”

老人家的脑子就是攒钱。

时下一千五百文兑一两银子。

“对呀，对呀，今天做得少了，明天多做些，还能赚更多的。”

霍悠然乐观的抒发道。

“还有一道最厉害的坎。”

霍恩犀利的道：“我们天天有这样赚头，不用多久，就有人跟风了。

那时留得住食客，才算做成了买卖。”

时人常说一文钱掰成两瓣花，那也就有一文钱抢着来挣的。