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简唯好奇地问怎么了,姥姥淡淡道:“要是着火,有个男人比较容易逃走。”
简唯望着表舅舅手里的灭火器,觉得他们真是太过分了!
不过当她一个人站在江屹家的厨房,看着流理台上的食材,还是忍不住开始紧张。
她和江屹都是四川人,她要做的也是川菜,第一道就是大名鼎鼎的麻婆豆腐。
简唯左手按着豆腐,右手握着刀,颤巍巍切下第一刀——啪叽,偏了。
她懊恼地抱住头,觉得自己像是被架上考场的学渣。
难道真的搞不定吗?那待会儿见到江屹,她要怎么办!
成为他女朋友的第一次约会,她就开始赖账,他一定会大开眼界吧……
简唯越想越崩溃,目光在厨房里乱瞄,忽然记起来,上一次也是在这里,她帮江屹切玉子豆腐。
当时他说:“你太紧张了。
放轻松一点。
做菜是件娱乐的事,你就当在玩,搞砸了就搞砸了,一点都不要紧的。”
简唯深吸口气,重新拿起菜刀,毅然道:“放轻松!
记住男神的教导,以学霸的尊严发誓!
怀挺!”
这道麻婆豆腐,她光练习就练了十三次,切坏的、烧坏的豆腐无数,被白阿姨戏称为“豆腐杀手”
。
也许是之前准备工作做得够充分,挺过刚开始的紧张,后面就变得出奇顺利。
先把豆腐切成一个个小方块,用盐水泡着备用。
然后把买来的猪肉切碎,大蒜、生姜、大葱切末,郫县豆瓣也剁碎。
油倒到锅里,烧到7分热,把葱姜蒜末、肉末和郫县豆瓣依次下进去,翻炒出香味,再加白糖调味。
紧接着,把豆腐沥水下锅,炒匀,加入清水,大火烧开盖上盖,转中小火烧2到3分钟。
揭开盖后,下水淀粉勾芡,最后撒上花椒粉、青蒜末炒匀。
到这里,一道热腾腾、香喷喷的麻婆豆腐就完成啦!
简唯捧着盘子,简直热泪盈眶,无论是香味还是成色,这都是她做过的所有麻婆豆腐的巅峰!
她这相当于学渣在高考超常发挥,拿了个历史最高分吧?!
首战告捷,简唯又做了个玉兰片炒肉丝,烧了个番茄蛋汤。
等把所有菜都端上桌后,她看着自己的成果,心情激动得不亚于写成了一篇大论文。
现在是下午五点,江屹是四点的飞机到北京,从机场过来要一个小时,再算上各种耽搁的时间,所以大概再有半个小时,他就能到家了吧……
家。
简唯忽然反应过来,这是他的房子,她在他的家里做好了菜,坐在餐桌前等着他。
这感觉,就像一个小妻子,洗手作羹汤,等着丈夫下班回家……
啊啊啊不能再想了!
她把头埋到臂弯里,却还是挡不住脸颊的热度,嘴角扬起,满心满眼都是荡漾。
手机忽然响起来,她露出只眼睛。
看到江屹的名字,脸更热了几分,她接起来,柔声道:“喂,你到了吗?”
江屹没听出她的异样,说:“简唯,我这里出了点意外,要晚一些才能到。
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