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第107章第107章（第6页）

后面还有一些手续要办，丁兴海没让女儿跟这儿耗着，“你先去忙你的吧，这里爸盯着就行。”

丁灵便先去了工作室那边，她租了几天园区里的录音棚，最近要抓紧时间，把配音部分录完。

等丁兴海办完手续，拿到商铺钥匙，联系好装修公司，丁灵这边也刚好录完了所有配音。

丁兴海打算庆祝一下，买了不少好食材，要在家里露一手。

打电话提醒丁灵早点回家吃饭时，纠结了一下，最后还是顺带着问道：“小宋也在工作室？要不你让他晚上一起来家里吃饭吧？”

还别扭地多解释一句：“主要我今儿食材准备的有点多，俩人可能吃不了。”

挂了电话，丁灵见宋熙和投来询问的目光。

“我爸喊你晚上来家里吃饭。”

“那我们早点走，我顺路买些水果和茶叶给叔叔带去。”

宋熙和看了一眼时间，已经下午了，这个点买完东西回去，正好还能给丁兴海打打下手。

丁灵见他都开始起身收拾东西了，“不用那么客气呀，你们都那么熟了。”

宋熙和温声说：“那不一样，礼不可废，叔叔主动邀请我，我空着手上门就有点没礼貌了。”

最后两人还是早早给自己下了班，一起去超市挑了箱草莓，又选了两罐丁兴海喜欢的红茶。

这茶上回丁灵也买过，丁兴海用来做了一次茶叶蛋和茶香鸡。

用好茶叶做出来的菜味道就是香。

他们到家时，丁兴海已经将食材处理完了，今天他打算做几道自己的拿手好菜，松鼠桂鱼、宝塔扣肉、糖醋里脊、酱爆鸡丁，除了这些，还要做几道平时不常做，但是是丁爷爷菜谱里留下来的菜。

鱼鲜芙蓉羹，醉坛子，还有一道叫作独占鳌头。

丁灵问：“这是什么？”

丁兴海让她往厨房台面看去，那里有一盘已经处理好的食材，上面还放了个大大的龟壳。

丁灵恍然，“是甲鱼啊，独占鳌头，这名字倒挺贴切。”

最后这道菜做出来，色泽是红褐色的，格外鲜亮，就像是先前炖肘子的颜色，看上去就有食欲。

另外那两道菜也很出彩。

鲜鱼芙蓉羹是用鱼蓉和山药做的，鲜香暖胃，是很滋补的一道汤羹。

醉坛子则有点像是生腌，用糟醉的方式，腌渍了不同品类的食材，这一坛子里共有六种。

鸡、鹅、虾、蟹、螺、还有色泽翠绿的毛豆。

这三道都是丁兴海这半年来，照着菜谱苦练出来的，他打算日后开餐厅时，将它们也加进菜单，作为镇店招牌菜，“你俩快尝尝，给我点评一下这三道菜味道怎么样？”

丁灵挨个尝了一遍，甲鱼的调味很浓郁，在保留食材鲜味的基础上，完全掩盖了土腥味。

芙蓉羹口感很绵密，和之前丁兴海做过的普通版山药芙蓉羹味道很像，细品却发现这个更鲜美，鱼蓉像是豆腐一般细腻，无论是调味还是口感，都能称得上是“豪华升级版本”

。

不过她最喜欢的，还是那道醉坛子，青色的小瓷坛里装着澄澈的酒糟汤汁，里面浸泡着新鲜的食材，光这么往里一看，都觉得心旷神怡，味道也让人赞不绝口。

她如实说：“这几道里我最喜欢醉坛子，尤其是里面的醉鸡，吃着太嫩了，哪怕是鸡胸的位置也很好吃，虾也很不错，虽然是熟虾腌的，肉质也很鲜甜q弹。

其次是甲鱼，这种做法的甲鱼不太适合空口吃，回头要是上菜单的话，可以搭配一点面条或者是小蒸饼？”

丁兴海记下女儿的评价，颔首道：“这个主意不错，我回头再试几次，看什么主食和这道菜最搭。”

说罢看向宋熙和。

宋熙和一如既往的捧场，“都很不错，这三样每样都能当成招牌菜。

您这餐厅要是开业，肯定宾客如云，餐厅门口天天都得排长队。”