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“娘,你买那些东西做什么?”
二毛捂着鼻子一脸的嫌弃。
这猪下水虽说也是荤腥之物,可却有很多人都不爱吃,像是猪肚,猪大肠之类的东西,味道又大。
“只有这猪肉是买的,其它的都是送的。
“
顾黎说着,拿了大盆将猪下水系数倒出来,三小只皆是站的远远地。
邵老太看着那一堆东西,蹙着眉头不解的问道:“顾黎,是不是咱家那点钱快用完了,所以你才弄来这些个东西?没钱就没钱吧,少吃点肉就是了,但这些还真是有点下不了口。”
顾黎笑了笑:“娘你想多了,咱家钱还有。
这些东西做好了也是很可口的,到时候你尝尝就是!”
邵老太原本是不相信这猪下水能有什么好吃的,但见顾黎说的肯定,再想想她这些天的手艺,还是选择了相信,
“那行,你看着做就是!
有什么需要我帮忙的就叫一声。”
“没呢,我自己可以的,娘去忙你的吧!”
先将猪大肠猪肚的肠油刮下来,然后用草木灰揉搓一遍。
揉搓清洗干净之后,再放上面粉和盐巴再洗第二遍,最后倒上一些醋去味。
顾黎废了好大一番功夫才将这些东西清洗干净,此刻干干净净的放在盆中,再也不是开始看到的那般模样。
灶房里的锅灶是那种老式的前后锅。
将猪骨头洗净和切片的猪肚过水捞起来,洗干净之后,放入后锅中加水慢慢该站采集不完全,请百度搜索格!
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