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大刀金丝面虽然少见,可是众位评委也是见多识广,认识这种面条也不奇怪。
“大刀金丝面,我倒是听说过,可是还没有尝过,今天有口福了。”
另一个评委微笑着说到。
于静红的毒舌,此刻也发挥不了什么作用,她尝过大刀金丝面,可是……这份大刀金丝面,单单从外表来说,根本挑不出毛病。
若是硬挑,那就不是毒舌,而是故意找茬了。
众人也没有多说什么,各自拿起筷子开始品尝起来。
金丝面一入口,是细密绵软的口感,如头发丝细的面条,却很有嚼劲。
虽然和粗一些的面条比起来根本没办法比,可是这么细的面条来说,这种口感已经是极好的了。
金丝面的汤看起来很清澈,如同茶水一般,看起来似乎没什么特别,甚至有些清淡。
可是入口之后,才能发现,这清淡的味道层次极其丰富。
配合金丝面独特的细密口感,让人欲罢不能。
“俞老,您觉得怎么样?”
王华小声询问道。
俞老看了他一眼,说到:“我又不是评委,你问我做什么?”
王华笑着说:“您虽然不是评委,可是我有些好奇您的看法。”
俞老说的话,根本不能左右比赛的结果,这点王华是知道的。
他询问,仅仅是因为自己好奇。
俞老闻言,想了想说道:“这哒大刀金丝面,我在十年前尝过,那时候做这道面点的人,是以金丝面成名的,当时他在国内,名气很大。
他做的金丝面,比起今天我尝到的……还要差上一丝。”
王华闻言,笑着应了声,随后便没有说话。
俞老目中露出回忆的神色,当时制作这道面点的人,如今已是面点大师了。
众人沉浸在这大刀金丝面的美味当中,久久不能自拔。
那金丝面的口感,那汤底的味道,两者结合起来,就是绝顶的美味。
众人口味很刁,现在也不得不承认,这面条味道让他们觉得惊艳。
口中的美味消散些许之后,众人才依依不舍的开始给这道面点打分。
此时厨房里。
杜大伟的包子也已经上了蒸笼,他的烹饪进行到了最后一步。
随着蒸汽冒出,一股面粉的麦香味也随之飘散出来。
到了时间,杜大伟关火起锅,将包子夹出来,放在盘子里。
随后,他也如同廖文平一般,举起了手。
随着杜大伟走出去,直播的画面也跟着切到了评委这边。
刚刚廖文平那里,也是相同的操作。
评委品尝面点的场景,也是比赛的看点之一,观众们可以根据评委的表情,猜测出谁才是获胜的那位。
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