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36 鱼汤杂粮窝窝头(第2页)

何田怕小麦还太小,会被鱼刺卡住,它现在也还不能光是吃肉,仔细回忆了很久当年奶奶是怎么喂养小米的,找出一点杂粮磨成的面。

这些杂粮面磨好后炒过,是当干粮吃的。

何田把陶锅里剩下的鱼汤过滤,倒进一个小陶盆,和杂粮面搅拌好,加上一点酵母,揉成一个面团。

江鳕没什么腥味,又是新鲜鱼,做出的汤很香,小麦早就闻到了香味,看到何田揉面,它以为这又是给它吃的,坐在她脚边等待着。

没想到等了好一会儿,主人把陶盆放在炉台边上,站起来,叫它一起出去了。

出去!

出去也好玩!

今天早上看到的那个大家伙也好玩!

小麦跟在何田身后,甩着尾巴跑到林子里。

林子里就更好玩了!

对于一只幼犬来说,这里就是游乐场!

啊,大家伙也在这里。

小麦见到大米,又呜呜低吠着去逗它,一会儿在它脚边伏地汪汪叫两声,一会儿就跑到它头边跳来跳去,可是大米连何田都不理呢,对这新来的小家伙更是视若无睹,低着头不停地啃嫩草和新长出来的小树叶。

春天的林子对小麦来说是游乐场,对大米来说是豪华自助餐厅。

何田提着一只小竹篮,在松树下寻找松菌。

前几天下过一场雨。

天气暖和之后,松树下常年累积的那些松针就会成为各种蘑菇出生的暖床。

松针腐殖质充满营养,在春雪融化之后,太阳照射,就会长出很多小蘑菇。

常见的有两种,一种是灰黑色,像把合拢的小伞,伞柄长长的,另一种是白色小伞,不过伞面像是被狂风吹得倒翻过来,中心凹陷,伞柄胖乎乎的。

两种蘑菇不论是炒菜、炖汤,各有千秋,都很美味。

何田更喜欢灰色蘑菇的口感,易弦更喜欢白色的,说口感像肥嫩的鲍鱼。

何田带小麦来,不光是为了省得它在家里吵醒易弦,更是为了让它尽快熟悉这片森林,还有,它得学着工作了。

何田采下的蘑菇放在小麦鼻子下让它嗅嗅,拍拍它的小绒毛头,“去找这些。”

小麦刚开始并不太明白主人让它做什么,把蘑菇咬得稀烂,但何田带着它从一棵松树下到另一棵松树下,见到那些小伞一样的东西就赶紧蹲下,开心地把它们采下来,拿给它看看,放进篮子里。

这么重复了两三次,小麦就明白了。

它在松林中奔跑,金黄色的小尾巴高高背在背上,在松树下找到了蘑菇就昂起小脑袋汪汪叫两声。

起初,它还试着要帮主人把这些小伞给刨出来,但被主人赶快给制止了,之后它就明白了,主人只要它帮忙找,不需要它刨出来。

何田采蘑菇用的是一把竹剪刀。

一条坚韧的竹子两端削成薄而锋利的剪刃,然后在火上烘烤,弯曲成U型,一捏中间,就能剪断蘑菇柔嫩的茎。

不伤到蘑菇的根须,它很快还会再长出来。

遇到根茎非常粗壮肥厚的蘑菇种类,就得用竹刀了,实在不行,拔出蘑菇后,还得原本根部的土踩实,这样才会有新蘑菇再长出来。

有小麦帮忙,何田很快捡到不少松菌。

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