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酒楼开业(第3页)

柳叶正端了一碗蟹肉粥,见姜锦说的笃定,十分奇怪,“你先头不还说,卫三郎前程可期么,毕竟是少年举人。”

姜锦笑,“如果我是严六小姐,既然今儿出手处置齐氏,也不会给卫三郎再起来的机会的。”

何况严六小姐不是她,行事只会更狠辣果断。

“那卫三郎……”

柳叶其实嘴上厉害,比姜锦还心软,也有点可怜他了。

“种什么因结什么果罢了。”

姜锦笑,“我难道就是该吃这个亏的?何况慧娘帮我出这个头,我自然要更承她的情,难道还去同情卫三郎不成?”

卫三郎是不坏,但是不坏的人干了坏事,难道就不该担责?

何况,人都有亲疏远近,严六小姐愿意为她出头,卫三郎只会惹麻烦,姜锦当然也知道是谁对自己更好。

柳叶想想也是,便也不再说什么了,只是在外面的时候把齐氏给骂了无数遍,不过街坊邻居里对姜锦的评价还是有些毁誉参半。

流言这东西传出去容易,收回来就难了。

不过严六小姐这么一处置,齐氏肯定不会再来无理取闹了,以卫三郎的性格,倒不是一个会闹事的。

姜锦马上把注意力转到酒楼上了。

酒楼的装修在夏天到来之前已经做好了,本来说八月里开业的,结果正好撞上太子薨逝,姜锦便又推了一月,九月里开。

帖子是已经发出去了,主要是和来过包子铺里吃包子的家境比较富裕或者官宦人家的客人,以及严六小姐那边的朋友。

不得不说一下,严六小姐虽然平日里也不怎么和姜锦玩闹,但是关键时候都很够朋友。

就不说上次把齐氏给吓软了的事情,这次姜锦的酒楼开业,她也许诺了一定会来,并约了朋友给姜锦捧场。

青梅心里还挺替他家殿下着急的,因为这酒楼还有别的用途,他家殿下总不好直接露脸的,这捧场的事,可就没什么表现机会了么。

其实她真是担心太多了,明着不帮忙,暗地里也要帮忙啊,蒋二约了他的侍卫兄弟们不用说,只要七皇子稍微给某些人透点口风,自然有人去吃饭。

其实姜锦倒是没那么多奢望,只是紧张生意如何,毕竟这生意可关系她的小目标多久能完成呢?

等到开业那日,姜锦也盛装打扮了,虽然未直接露脸,却亲自去就酒楼坐镇。

然而不得不说,她真是担心太多了。

上午放了鞭炮后就有客人来吃饭,而等到中午正点儿,人多的根本就快没地方坐了,连大堂里都满满的。

不要小瞧吃货对美食的追寻,何况这首日开业,还打八折呢。

严六小姐招呼的生意上的伙伴虽然有几分客套,但是当真下了筷子,吃上两口,就觉得,恩,这地方可以常来。

更不用说七皇子麾下的那些,大老板的臭脚本来就要捧,东西那么好吃,就是意外之喜了。

等到快傍晚的时候,菜色都不成席面了,还有人说来吃饭。

等到傍晚盘账,姜锦也吓了一跳。

她这一日备食材花了三百多两,其中有些是比较珍贵的,海参燕窝人参之类的,倒也没全用掉,不过也不计算在内了。

但是这一日里,她光席面就接了二十二桌,一桌席面平均下来差不多也有四五十两,光是这整桌的席面就挣了一千一百二十二两,还不说下面的小宴,几个朋友小酌这样的。

这一日里算下来,毛利润竟有一千八百多两,本钱快回了一半儿了。

而酒楼里大厨二厨打下手的小帮佣学徒一共是十二人,跑堂的四人,掌柜的二人,一月工钱也用不到两百两,这还是因为大厨二厨和大掌柜是三人月工钱接近一百五十两,二掌柜不常来,而且是王府的人,不用姜锦给多少工钱。

除此之外,姜锦这酒楼开业,送贺礼可不少,严六小姐不用说,薛家也因为薛珍珠的原因很给姜锦面子,林大公子虽然因为素日体弱,没来着人多的地方,倒是送了一份不简薄的贺礼来。

柳叶看着姜锦盘账,也是惊得不行,“快掐我一把,我总觉得,这肯定不是真的。”

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