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46 日常（第3页）

“诺，就是这个。

这味精加进菜里汤里，能鲜美许多。”

“就似那姜和蒜等物，也不对，却更像酱料了。”

苏妙娣笑道：“要是那些大厨知道有这么便宜的法子作出这样一道鲜汤来，可不都得自惭形秽，真儿，你好巧地心思。”

“这也不是我的主意，我之前在那本杂书里好像看见了这法子，却是拾人牙慧。”

苏妙真否认道：“不过我来也正为这件事和娘亲商量呢。”

王氏笑问：“你说，娘哪有不答应的。”

苏妙真便遣退蓝湘于婆子等人，让蓝湘自行回院，道：“我听于妈妈前儿碎嘴说，娘亲有个酱料铺子，专卖花椒等提味之物……这味精，其实也可以拿进去售卖，娘亲吃了这汤尚且喜欢，想来别人也能中意……这样的独门法子，岂不是能赚上好大笔钱。”

“真儿说得有理，娘，既然是独树一帜的诀窍，想来也对铺子里的生意也能有所裨益。”

王氏沉吟了会儿，迟疑不答话。

苏妙真在厨艺上能独步诸人才是她这个娘亲所想见到的，若把这“味精”

还是“汤精”

的玩意儿拿出去卖，生意那肯定不消说，可若广而推之，苏妙真在厨艺上的优势那不就飞了，故而不能应下，道：“真真，你这法子自个儿知道就得了，你姐姐跟着明白也极好，娘也不缺银子，你女工针线上力不能及，那厨艺上能占个先，出阁后也能有贤惠的名声，何须拱手相让。”

苏妙真一愣，笑道：“娘这话听着可不对，我日后便是出阁，这洗手作羹汤的事也不定能做几回，何须一定博一个能干的名？况且味精的制法有好几种，咱们只拿最简便的海带蘑菇这法子制成味精售卖，……再说了，哪有嫌弃银子咬手的！”

苏妙娣帮腔：“娘，咱们这样的门户，日后总不会让真儿去了当家主妇还得亲自织布绣花的地儿。

平常也就孝敬长辈些锦帕荷包之类，便是不精女工也无妨，总有婢女做来。”

顿了顿，“以我之见，这味精还是汤精的，大可以拿出去售卖。

娘前日不还说那酱料铺子亏损了近千两，往年进项也不大，故而想要卖将出去，正愁找不到合适的买主么。

现下倒可试试这个新奇，或许能起死回生，毕竟那铺子也是外祖母所赐，不到万不得已不卖为好。”

苏妙娣近一年来都在王氏身边学治家理财，对王氏手里的田庄铺子及现银都了解地清清楚楚，先前因着王氏拟的嫁妆单子极为丰厚而不安。

可作为在室女子，如何能向母亲进言和婚姻大事有关，且她出嫁后没多久，苏问弦苏妙真两人的婚事又得是大笔支出，心里略算算，竟得花出去四五万两不止，王氏手里，一时半会地又哪有那么多现银呢。

王氏也觉得有理，便命苏妙真把这汤精的制作方子誊了。

苏妙真运笔疾书，不多时全数录在纸张上。

廊下进来媳妇子回话道：“二奶奶，王家夫人都应下了，说后日正好，可以一起去庙里打醮祈福，赶巧地是在王家遇上了傅夫人，傅夫人听说有这场热闹，也要去呢。

至于大奶奶则说最近身子不适，就不凑这个热闹了。”

苏妙真咬着笔杆问：“娘，昨夜里我听见外头闹哄哄的，可是伯娘得了什么大病？”

又道：“也不对，今儿早在祖母那儿还瞧见大伯娘了呀。”

王氏叹道：“哪里是她不舒服，昨儿投井死了个丫鬟。”