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第二十一章 斗酒（第4页）

郑好不忘和夏祥比酒之事，“是文斗还是武斗？”

大夏斗茶之风盛行，斗酒不多，倒不是大夏人不好酒，而是大夏对酒管理甚是严格，大夏允许酿酒的酒楼一共一百余家，称为正店，其余酒楼如需卖酒，必需从允许酿酒的正店中购买。

再者酒贵，普通百姓消费得起却消耗不起。

还有一点，大夏以文治国，重文轻武，斗茶是文雅之事，斗酒则容易喝醉，引发事端，所以斗酒之事极其少见。

没有公开斗酒，私下拼酒也不算什么，但对徐望山和马清源来说，二人虽见多识广，却也还是头一次见到县尊和通判斗酒，顿时睁大了眼睛。

“文斗怎样？武斗又怎样？”

夏祥深知郑好来自荥阳，真定南去千余里，无论风土人情还是习俗，都与真定大有不同。

“文斗就是你一碗我一碗，慢饮慢斗。”

郑好自信地笑了笑，“武斗嘛……自然就是你一坛我一坛的快饮快斗了。”

“不如文武斗，如何？”

夏祥哈哈一笑，豪气陡生，一掌拍开坛子密封的纸，又倒了一碗蒲桃酒，连酒带碗扔到了酒坛之中，“文武双全，取两全其美之意。”

许和光倒吸一口凉气，蒲桃酒虽是葡萄和糖来酿造，不放酒曲，酿的是原汁葡萄酒，甜度很高，度数很低，但也是酒。

坛中之酒是用大米酿造，颜色发白，酿成后用炭火烧烤，烧出浓浓的糊香味，可以长久保存，所以又叫做“烧酒”

。

蒲桃酒色泽发红，和发白烧酒混杂在一起，成了红白酒，从未有人如此将两种酒混在一起喝下。

夏祥当仁不让，将酒混在一起之后，拿起酒坛，一仰脖子，咕咚咕咚一口气喝了个精光，然后将坛子重重一放，哈哈大笑：“痛快！”

“夏、夏县尊，什么味道？”

徐望山看的眼睛都直了，结结巴巴地问道，“好、好喝不？”

“你自己来尝。”

夏祥又如法炮制了一坛红白酒，递给徐望山，“风味奇特，妙不可言。”

徐望山不敢一喝一坛，倒出两碗，他和马清源一人一碗。

尝过之后，连连叫好：“果然不错，夏县尊今日之事，当为后人铭记。”

徐望山猜对了，若干年后，有人著有《红白酒》一书：“酒有和劲，知县夏祥以白酒之和者、红酒之劲者，手自剂量，合二为一，杀以白灰，风味颇奇。”

从此夏祥所创的红白酒留传于世。

“郑通判，不敢喝了么？”

马清源眼巴巴地看着郑好，见郑好呆愣当场，不由打趣说道，“若是不敢，小民可代之。”

“谁说本官不敢？”

郑好一把拉过一坛酒，拍开封纸，有样学样地将一碗蒲桃酒倒进了酒坛之中，摇动几下，然后举起一坛酒，仰起脖子，咚咚喝了起来。

夏祥喝酒的时候，虽是高举坛子，却还算文雅，酒没有流到外面。

郑好就不同了，流得脖子和身子到处都是，一坛酒喝完，洒在外面的少说也有半坛之多。

“怎样？”

郑好喝完，将坛子重重一放，一脸豪气，“本官难道还怕你不成？”

“不行，不行！”

许和光才不会轻易放过郑好，起身上前拿出毛巾在郑好身上擦拭了几下，然后用力一拧毛巾，酒就从中流了出来，“郑通判，喝酒要喝到肚子里才算数，喝在身上可不行。

夏县尊身上可是滴酒未沾。”

“许县丞想要怎样？”

郑好对许和光没有好脸色，怒目而视。