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如果是秋冬季节,五到七天就能发酵,夏天三天就行。
吃起来酸酸的,十分开胃,配着手把肉吃有解腻的作用。
吃羊肉有两样东西不可少,一个是烂腌菜,一个是奶茶。
吃完羊肉喝上一壶热乎乎的奶茶那是享受,并且有助于消化。
奶茶,蒙古语称“苏台茄”
,由茶砖煮成并带有咸味。
喝奶茶是蒙族人的传统习惯,除了解渴外,还是补充身体营养的一种方法。
在牧区,人们习惯于“一日三餐茶,一顿饭”
。
每天早上女主人会煮上一锅奶茶,一家人围坐在一起一边喝茶,一边吃炒米。
茶放在微火上保温,以便随时饮用。
通常是到了晚上,一家人才正式用餐一次。
但早、中、晚的三次咸奶茶是必不可少的。
蒙古族家里来了客人,女主人会热情的煮一锅咸奶茶先给客人端上来,如果没煮,属于对客人的不尊敬,是最大的失礼。
酒喝到一半的时候,图雅带着木兰过来了。
木兰今天休息,过来准备和老谭喝酒聊天。
自打认识后,木兰对老谭很钦佩。
俗话说好马出在腿上,好汉出在嘴上。
老谭能做培训,口才自然很好。
我们可以这么认为,是人才不一定有口才,有口才一定是人才。
木兰佩服老谭的口才,折服他的管理,同时对他好交好为的性格十分欣赏。
另外,人到中年,对异性的欣赏和喜欢已经跳出容貌的局限,更多的是人格魅力。
老谭虽然长得着急,看着粗犷,像个土匪,但稳健成熟,谈吐不凡,从不拘泥,真性情,换句话说挺爷们儿的,这一点很吸引人,尤其是中年成熟女性。
毫无例外,木兰有点被她吸引了。
蒙族女人豪放热情不做作,喜欢就是喜欢,所以就过来找老谭喝酒了。
姐俩在店里唠了一会儿,不见老谭回来,木兰就叫图雅领着直接过来。
巴特也总到蒙餐馆吃饭,和木兰相熟,不用介绍也不需推诿,坐下来一起喝酒。
“老谭,你还准备回去?”
巴特问。
“嗯,回去,我这回是过来帮袁姐忙,现在也差不多了,再带图雅俩月,然后就走。”
老谭说。
“你这师傅合格。”
巴特说。
“图雅现在是三千五,等我走了给她四千。”
老谭继续说:“走了这里也得管,只要是袁姐负责,人员这块儿就不用她操心,我属于托管。”
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