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第201章 腐竹（第2页）

不过在亩产量上却是胡麻最低，黄豆最高。

至于油菜出油量不如胡麻，口感也不如胡麻，亩产量又比不上黄豆。

于是便渐渐的，时人吃油便又以胡麻油和大豆油为主。

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再后来，林立文穿越过来后，粮食亩产量大幅度上涨，养猪技术也得以发展了起来，猪油挤进了时人吃油的三巨头里面。

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更甚至，因荤油炒菜味更香而使得这些年喜食猪油的百姓众多。

于是黄豆这些年在吃油用途这一块，便受到了猪油不小的影响。

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虽说黄豆除了榨油，还能做豆腐，大酱，酱油……更甚至还能做主食食用等用途。

但随着小麦和水稻的亩产量大幅度上涨后，百姓便不怎么以黄豆为主食了。

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因为论口感，黄豆是比不得面食和大米受人喜爱。

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再论营养价值，时人虽不知晓什么各种营养元素，但他们却知道，大豆若是吃食的太多，便容易引起腹胀，频繁放屁等身体上的各种不适。

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于是这几年，各地黄豆的种植量都有所下滑。

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林立文这段时间便仔细琢磨了一下跟黄豆相关的各种农产品，然后他便决定，教授大家制作腐竹。

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豆腐虽出现的早，但时下腐竹却还未曾出现。

再者腐竹味道好，营养价值高，而且用腐竹还可以制作出各种味美又有营养的吃食。

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而在乡民们纷纷跑去林立文庄子上学制作腐竹技艺的同时，京中的贵人们还有那些商者们自然也早早便得了消息。

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更甚至，他们也偷偷派遣了人去林立文庄子上学技艺。

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林立文是存了心思，想要多教授一些人的。

因此只要人肯来，林立文便肯教。

不过来得人实在是太多了，如今这又天寒地冻的，便是庄子足够大，但是庄子上能拿来做腐竹的房屋却没那么多。

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好在的是，制作腐竹也并不是什么多难的事，林立文想了下，便决定分批次收人。

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