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002流金蛋炒饭春饼(第3页)

何珍馐读懂了他脸上的微表情,树皮似的脸沟壑纵横,曾经清明的双目如今模糊,浑浊的老眼透出一丝欣慰和依恋。

他沉默地吃着饭,认真地吃,似是想从中咀嚼到了一丝曾经繁华时尝过的味道。

这么好吃的春饼,不来吃,亏大了。

何明缓缓地颔首,眼里似溢出水光,“好吃,二娘做的蛋炒饭真好吃……”

她心下了然,它不是祖父这辈子尝过的最好吃的蛋炒饭。

不过炒饭的孙女打动了他,阿翁眼中她做的蛋炒饭也很好吃。

可见春饼的滋味有多么鲜美。

何父想起小女儿的进步已是常人难以望其项背,虽然没法让爹感到惊艳。

那纯粹是爹的舌头太灵敏,和二娘没甚干系。

他们看着何珍馐缓缓的用面皮把各色细丝卷成筒状,薄如茧纸的面皮露出红、翠、青、黄几种艳丽的颜色,交相辉映极是养目。

何珍馐做好春饼,笑着吆喝道:“卖春饼啦,好吃又便宜——”

何明慢悠悠地吃完了饭,听到孙女坚持问:“翁翁好吃吗?”

黎朝人尚素食,上层贵族一度以素食为风尚,追求天然淳朴之美。

以前何珍馐看到史料时很是奇怪,肉是那么美味的食物,宋朝人怎么会不喜吃呢?如今何珍馐是真心实意感到尚素食好呀,物美价廉不说,还健康、雅致!

说起春饼,何珍馐便要想起陆放翁那句“春饼吾何患,嘉蔬日可求”

①。

刀工师也算高收入群体,她苦练了十几年的刀工,被裁后有酒店开月入三万请她,好歹证明算不得差,只是它的要求太高。

算不得什么的。

话停在嘴边,何父口风陡然一转,“很好吃,他吃着迷了,一时半会说不上话。”

阿娘田秀珍眼前一亮说:“春饼好啊,眼下这个时节正合适吃春饼!”

陆放翁连冬日里游园望见柳枝抽芽、都忍不住惦记一下的——正是何珍馐手中的春饼。

难怪赠她春饼菜谱,春饼可以做成纯素食。

何父略有担忧地说:“春饼好是好,可是城里好几家都有卖,咱们做春饼会不会卖不出去?我看刚刚吃的蛋炒饭就很不错,保准生意好。”

春寒料峭,新抽的柳丝细细如刀裁,北地冰雪初消融,汴京早已有了春意。

“祖师爷给了我一张春饼的方子,翁翁奶奶阿爹娘娘,咱们明天摆摊卖朝食可好?”

她到底也知道为什么如此,食物的薄厚粗细影响入口的滋味,好比未腌制的鱼片入口,极细极薄的情况下能让人觉得滑润不油腻,倘若切厚了便觉反胃。

而孜然喷香的烤羊肉大口大口吃方觉爽快。

“二娘,祖师爷有没有什么指点?”

何父小心翼翼地问。

何珍馐扫了一眼,何家个个身皆着麻布,男人穿圆领短衣,戴着方便干活的“襻膊儿”

,女人浑身不见半点金银饰,可见大家的日子过得很是清贫,恐怕也拿不出多少做生意的本钱。

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