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第58章 到底有多大（第2页）

一看这道菜，干爽爽的没汤没汁，像盘干碟子凉菜，盘子里薄薄地放着十来片澄黄色半透明的东西，不到小酒杯大，薄得如同一张纸。

“商老板，这道菜叫什么名字，像防伪商标似的。”

欧阳瑾好奇的问道。

商明瞟了一眼欧阳瑾，道：“美女，话说，这个会所推出的东西都是以前河间没有的。

这是鹅掌，你见过吗？”

“鹅掌?就是鹅脚板?”

欧阳瑾说着话，调皮地挟起一片凑到鼻子前仔细看了看，举起来示众般地问两个男人：“鹅长的是这样的脚板?明明和我们见到过的不一样吗。”

“哈哈哈哈，在美女面前我怎么敢说假话呢？我说这是鹅脚板，这就是鹅脚板。

不过，要是严格地说，这只是鹅脚板底下的那块肉掌。”

商明指点着盘里的菜神秘兮兮的对欧阳瑾说：“这道菜原料虽然普通，但做法却很不一般。

首先要选那些体重起码达到10公斤以上的大公鹅，用一个竹笼子罩着，使它身子不能动，只把脖子和头露在外面。

鹅的下面放块铁板，鹅就站在铁板上，铁板下面烧火，火先不能太大，把铁块烧热即可，鹅站在铁板上耐不住烫，就缩起一支脚，这支脚受不了就又换上另一支，两支脚交替在铁板上烫着。

另外，鹅的头前还放一碗调料，鹅受不住烫，见了水也不管它是咸是淡伸嘴就喝，越喝越咸，越咸偏就越喝，等它把一大碗调料喝完后，两支脚掌也被烫得肿起老高。

趁着鹅还没死之前砍下脚板，切下肿起的脚掌，用刀片成片子，就成了你们现在见到的这道菜。

一支鹅两块掌，也就只能片这五六片，你别看这盘菜没几片，没有三只鹅是做不出来的。”

果然也是一道奇菜，商明的一番话又把美女欧阳瑾说得啧啧赞叹了好一阵，挟了一块放在嘴里，真的是香脆可口，其味妙不可言。

不说那菜的味道，但就是商明满嘴跑火车所说的做这道菜的过程，也就够欧阳瑾品味良久的了。

美酒佳肴美女，现在这间豪华包房内的情景绝对可以用的上这句话了，且一点儿也不为过。

三人一边品酒一边吃菜，你敬我一杯，我斟你一盏，加上商明这个八面玲珑的乖巧之人在中间插科打诨作润滑剂，这顿饭却也吃得轻松热烈。

商明注意到，欧阳瑾面前的鲜榨果汁已经喝下了几乎一半！

其间又上了几道菜，虽然也很不俗，但赶头两道菜还是要差几个档次。

菜一道道的上，孟杰和商明两人间酒一杯杯的喝，而欧阳瑾也在一旁轻抿着鲜榨果汁相陪伴。

就在欧阳瑾觉得吃喝得差不多的时候，今天这桌席的主菜上来了。

这回小姐报了菜名：“白玉翡翠红嘴鹦哥。”

看来在这汤泉池温泉娱乐会所里，不光是女色的享用与别的其它地方不同，而且在饮食方面也是大有文章，哗众取宠，登峰造极的。

单就这上菜的顺序来看，先自上了两道高档次奇菜，打开了就席之人的胃口，最后却又有压轴大菜，有始有终，让客人意犹未尽，回味无穷。

欧阳瑾好奇心强，伸长美丽的天鹅一般的脖子疑惑的向这最后一道大菜望去，见是一只大瓷盆，里面是大半盆清沏见底如同白开水似的汤，汤里面泡着一支鸽子不像鸽子鸡不像鸡的小禽，四周还有些像是豆腐块的东西。

欧阳瑾看了却没吭声，她不知道这压轴大菜又有什么说道和奇妙在里面，等着听商明的解释。

商明待把欧阳瑾的好奇心和猎奇口味都吊足了，才悠悠的说：“仅听这个菜名，你们定想这只是一道普通百姓的家常菜，说白了就是豆腐煮菠菜。

豆腐是白玉，菠菜嘴是红的，叶是绿的，所以人们就把菠菜叫成翡翠红嘴鹦哥。

不过，如此档次的地方怎么会做那样寻常的菜肴呢？所以，他们只取其名而换其内容。