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“就楼下吧,小二哥,你们这里什么茶当家?”
玉璧一边迈脚一边问着小二。
小二一撂肩上的巾子,特爽利地说:“咱们墨竹馆的当家茶要数吴州燕子塘的三抄水,夫人可要来一盏尝尝。”
“成,再备两样点心,找个清净些的位子。”
小二闻声一应,然后把玉璧领到一间用竹帘隔开的小座里,既隐秘又能把厅里的种种一览无余,说评弹的人声音洪亮,小座上也听得十分清晰。
不过吴州当地方言的评弹,她不是太听得懂,不过大厅里很多人都听得如痴如醉,大概真是讲得十分不错。
“夫人,您的燕子塘春茶三抄水一盏,茶点二碟均已齐备,夫人请慢用。”
小二出去后,她端起茶来喝了一口,果然是春采的绿茶,沏茶的水应该是江水,吴州外有庆江,庆江水美天下有名,原本是极好的。
只是取江水泡茶有讲究,要行船到人迹罕至的地方只取中层的水。
因为江水上层有悬浮物,下层有泥沙,只有中层的才适宜沏茶。
“可惜了好茶叶。”
“夫人,不好喝吗?”
芍药问道。
“茶好,水不好。”
玉璧弃了茶,取了点心尝,江南的点心向来有名,这两碟点心倒是真不错,就是稍微甜了一点。
“庆江的水还不好,这要用哪里的水沏茶才算好!”
话是从左侧传来的,那也是个挂了竹帘的小座,听声音像是个二十来岁的年青人。
玉璧觉得没必要答腔,所以就静静地坐着试图辩论清楚大厅里的评弹说的是什么内容。
但是没想到,不过多久,那说话的人就站到了竹帘外,又是一句:“还请明示,哪里的水沏茶才算好?”
芍药见状卷了帘子站出去,指着那人道:“你这人好不知礼,听我家夫人说话便罢了,怎还不识规矩地近前来。”
看样子不说明白,这人不会死心,玉璧看了一眼还在那儿站着的人影,略略抬高声音说:“庆江水不是不好,庆江水每个月都会取鹤山附近的水送到京中供陛下沏茶用,贡水如何能不好。
只是取水不得方法,我看这水虽清澈,却还有些细小的浮尘,看来只是随意取的。
京中取贡水,取的是百尺以下,二百尺以上的水,这样取出来的才是庆江贡水。”
“听起来夫人是行家……去,派人去鹤山取水,我倒要试试有何不凡。”
那人看来还是不相信,玉璧懒得跟他解释,不相干的人管这么多做什么。
去鹤山取水的人很快就回来了,吴州水路通达,来去便利。
帘外的年青人这时正着人把烧好的水提来,由墨竹馆最好的师傅当着他的面沏开,年青人端起茶盏,撇去浮沫,轻轻啜一口,然后久久无语,多饮几口好竟闭上眼睛轻咂了一下嘴:“果然是行家,路生,去请那位夫人过来一叙。”
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