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烫壶温杯后,她把茶壶扣着拍打,让其水分干透。
而后,她在壶中塞了满满当当许多乌龙茶叶。
越往后看,两人的差异越大。
盖上盖子,玲珑用热水繁复淋着茶壶烘茶。
又双手抱紧壶身,摇动数次。
虽然用水的火候相同,可是,注水的方式不同。
玲珑把水提高,使水充分激荡茶叶。
等到壶口泛起白色泡沫,用壶盖撇去。
重新盖上盖子,淋顶。
再用茶巾包裹住。
因为是第一泡,所以摇四抖二。
最终把茶水细心倒出,最后浓汤出,细心点茶,力求三杯浓淡适宜。
从玲珑的动作一开始,沈芝雪就开始在旁边点评。
“三杯茶?够饮么。
太小家子气了。”
“什么?有你这么晃的吗!
这可是贡品,娘娘赐下的的贡品!”
“……茶壶嘴都伸进杯子里去了。
你会不会啊。”
玲珑每做一个和她不一样的动作,她都要高声品评一番。
虽然她不喜欢玲珑斟茶的方法,可是周围的太太们看得却很专注。
这种茶道,京中的太太们头一回见。
深深被吸引住。
直到三杯茶成,一时半会儿的也没有回过神来。
玲珑五指并拢,对马老夫人恭敬说道:“请用茶。”
马老夫人目光温暖地看着她,拿起一杯茶,品了品。
回头与两位德高望重的老太太说了声,唤了她们一同来品。
“请您给个评判结果。”
沈静玉对马老夫人福了福身。
初时老人家没有理会。
半晌后,马老夫人搁下茶杯,笑道:“不如这样。
我给大家看一看这茶该怎么来斟。”
马老夫人说着,让人清洗过茶具后,由丫鬟搀扶到了桌边。
“功夫茶有好几个派系。”
马老夫人笑容慈爱,缓声说道:“旁的我不清楚。
不过,我小时学的,几十年了也未曾忘记。”
拿起茶具的那一霎那,老人家眼中慈爱的光芒稍微敛去,现出认真而又期盼的神色。
“做功夫茶,我们是一壶一炉一杯一罐都有讲究的,各有名字。”
马老夫人仔仔细细地列上茶具,煮水烫壶,“不过,名字说不出不要紧。
但是东西数量一定不能错。”
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