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努力攒钱植发:老板,上卤肉饭之后能不能开通一下外卖?实在受不了中午的盒饭了,我讨厌西二旗的外卖!
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林记美食·车仔:欢迎大家来林记美食就餐!
林记美食·小甜甜:欢迎大家来林记美食就餐!
……
大家的回复很热情。
林旭一边看一边端着碗中的米饭吃了起来。
经过过卤汤的卤制和浸泡,五花肉已经彻底入味。
加上文火卤制,使得肉中汁水丰盈,哪怕瘦肉部分也香软多汁,没有一般瘦肉那种又干又柴的口感。
至于碗中的米饭就更绝了。
本来这米蒸得就很完美,再用满是鲜香味的卤汤一包裹。
那油润的口感和鲜香的味道。
瞬间让整碗米饭得到了升华。
“这卤肉饭味儿不错,你们想吃可以试试啊,车仔,把锅里那些卤肉全切了,再烫点青菜,今天这锅米饭不卖,咱自己吃。”
说完他给老妈打了个电话:
“妈,来店里吃饭吧,我做了卤肉饭你尝尝。”
下午陈美娟没有来店里帮忙。
而是出租屋里包饺子。
她明天就回去了。
所以想包一些饺子在冰箱里冻起来。
这样林旭半夜饿的时候,不至于没东西吃。
这些饺子有牛肉大葱的,有猪肉荠菜的,有茴香鸡蛋的,还有鲅鱼馅、三鲜馅、西葫芦鸡蛋馅等十几种口味。
每种口味她都包了一大盘。
包好后放在冰箱里冻一下,然后装进密封袋中,用签字笔写上馅的种类,放进冷冻室中冷冻保存。
打完电话后。
林旭刚准备继续吃米饭。
粤利粤突然推门走了进来:
“老板,那米饭还有没啦?可不可以卖给我一碗?”
锅里的米饭还有不少。
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