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第四十九章 全鱼宴一（第2页）

说完，他又转身给乐浪介绍了蔡少卿的好姐妹玉儿。

介绍完玉儿，慎民看了一下众人的收获，开口说道：“好了，我们回去，就等着吃阿浪炒的菜好了。”

“不钓了？”

乐浪听了，纳闷的问道，这才来多久，怎么就不钓了？

慎民没好气的蹬了他一眼，这小子，得了便宜还卖乖，本来只是想介绍他们俩个互相认识一下，没想到不到片刻就被他抱上了，再钓下去指不定会发生什么事呢？还是早走为妙。

还好他没看到三郎摸她胸，不然他肯定会说，嗬，这爷儿俩都不是简单的人嘛。

“不钓了，钓那么多吃得完吗？对了，少卿，你们还想要钓鱼吗？”

慎民转头征求了一下少卿她们的意见。

蔡少卿和玉儿两人听了摇摇头，刚刚钓鱼的时候蔡少卿还是挺兴奋的，可钓过后想起刚才那一幕，却后怕不已，刚才要不是有乐浪拉住，那后果可真是不堪设想，至于玉儿，她本来以为钓鱼挺好玩的，谁知这么无趣，让人都想睡觉，她可不想再钓。

看到两人不想再钓，大家就收拾一下，准备离开。

众人数了一下钓到的鱼，发现就只有乐浪和玉儿什么也没钓到，慎民夫妇虽然在那边卿卿我我的但起码钓了几条小杂鱼，这其中要数蔡少卿收获最大，这一条大草鱼足够大家吃的肚满肠肥了，接下来就是三郎钓到的白鲫鱼了。

回到家里，却见黄老道坐在大厅里翘着二郎腿看着电视，看到他们进来，就和他们打了个招呼，然后一脸暧昧的对着乐浪笑。

乐浪被看得一身不对劲，连忙走进厨房忙了。

慎民招呼大家坐下，从屋中找出尖头栗，拿到厨房让乐浪煮了一些，拿到大厅和他们一起吃了起来，而乐浪却在厨房中做菜，看到他们欢快逍遥的吃着栗子，乐浪心里不无哀怨的想，为什么当年偏偏要去学做菜？想了半天还是无解只好放弃。

厨房中，乐浪看着摆在地上的大草鱼，心想着应该怎么做，这鱼今天肯定是吃不完的干脆起肉，鱼头做汤，鱼尾用冬菜蒸，鱼骨脆炸，鱼肠蒸炸蛋，再用鱼肉做一道鱼丸和一道红烧鱼豆腐，再来一道酸酸甜甜的菊花鱼，最后再弄一道酸菜鱼，就八道菜，讨一个好彩头。

想好后，乐浪迅速的杀鱼，去鳞挖鳃开肚取肠一气呵成，半点也不拘泥。

杀完鱼后，他把鱼头鱼尾剁了，起出鱼肉，把鱼骨剁成小块和慎民夫妇钓来的小杂鱼一起用醋腌制。

接着他把大草鱼身上那大块的鱼鳞收到一起洗干净，放在冰箱里面，现在忙，等晚上找个空闲熬出鱼鳞冻，鱼鳞冻凉凉脆脆咬起来挺有劲道如闽南的有名小吃“土笋冻”

一般，但味道不一样。

乐浪把鱼肠清洗干净，和姜葱一起下锅煎去鱼油去其腥味，然后取出姜葱滤去鱼油，放入打好的鸡蛋里面，放进锅里蒸熟。

他把鱼头开成两边，下锅稍煎一下，然后放水进去煮，接着他把晒干的竹荪取出来洗干净放了进去，再放一些洗好的香菇下去，然后用猛火煮到汤浓，再放入一些苦伏竹笋，调味，最后再在上面放上香菜（就是乐浪后院种的芫荽），淋上一点葱油，这道浓浓的竹荪鱼头汤就大功告成了。

在做鱼头汤的时候，乐浪将一些鱼肉做成鱼丸鱼豆腐，鱼丸鱼豆腐做法十分简单，无非就是把鱼肉刮成鱼茸，然后把鱼茸用清水洗干净放入布袋内压干水分，倒入盆里加入盐搅拌均匀，然后将鱼茸用力摔，摔到起筋有弹姓为止，再加入鸡蛋白和番薯粉，然后搅拌均匀，边搅拌边用力摔，等摔到鱼茸不再松散、浑圆一体、彼此不再分离时，那就成鱼胶了，这是做鱼丸和鱼豆腐的第一步。

鱼胶做成之后，把鱼胶挤成橄榄形放入清水中，再用滚水以慢火慢慢把鱼丸煮到浮起有弹姓，这样鱼丸就做成了，然后把鱼胶挤成小丸子放入油锅中炸，便会炸成金黄色蛋大的鱼腐。

炸好鱼腐后，乐浪把腌制好的鱼骨和那些小杂鱼拌上干蕃薯粉，放入油锅中炸成金黄色，然后再撒上一点椒盐和盐粉，那这道脆炸鱼骨就做成了。

刚刚做好脆炸鱼骨，蔡少卿从外面探进头来，看到忙着的乐浪，对着他说：“要帮忙吗？”

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