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奶奶去鸡窝捡了鸡蛋,又去地里摘了两根黄瓜。
想着大儿子喝多了,做一个清淡点的卤子。
奶奶擀面条的手艺是奶奶的母亲亲传的。
面条怎么能做到又劲道又不硬,怎么能做到又滑又弹牙,奶奶全都知道。
冷水和面,水和面的比例很重要,和好了面要醒一会面。
大概醒面半个小时左右就最好了。
把醒好的面置于面板上反复揉搓,这样面条就会更劲道。
用擀面杖将揉好的面团擀成大圆饼,要尽量薄。
小孩子对面的喜爱可能一直都有。
小叔这时候睡醒了,也不哭不闹,咧咧钩钩地走到奶奶身边。
奶奶正在擀面条,没有看见这个小家伙。
调皮是天性,小叔看了看奶奶,嘻嘻笑了起来,边笑边将手伸向了已经擀好的面饼上。
小手看着面饼很好奇,抠了一个小坑了之后,接着又抠了一个,一会功夫就见面饼的一半都抠了个遍。
小家伙在那抠的过瘾,没有看见奶奶已经发现了他的“成果”
。
似乎是感觉到了危险的气息在,小叔抬头看了看。
这一看不得了,正看到奶奶掐着腰瞪着他。
小家伙害怕了,原地求饶现在是最好的选择。
戏剧性的一幕发生了。
小叔眼含热泪,一副很委屈的样子看着奶奶。
“妈,我错了,我不是故意的。
我就是觉得好玩,啊,啊,······”
这一哭引来了在烧火的父亲。
“咋地了,小辉,你哭啥啊?”
父亲关切地问。
“你问他,这面条咋吃,抠的全是坑,还在这舔脸哭。”
奶奶很是生气,拎起擀面杖就要下手揍小叔。
小叔忙跑到父亲身后,扯着父亲的袖子求帮助。
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