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第85章 蝲蛄大餐（第3页）

陈岚看有这么多人在帮忙收拾蝲蛄，就把林麦叫了过来。

问道，“麦子，蝲蛄你做过吗？”

林麦摇摇头说道，“没做过，只听教我的师傅说过，说这个蝲蛄是他们家乡独有的一种美味，别的地方吃不到？不管是炒着吃，炸着吃，还是蒸着吃，总之不管怎么做都好吃！”

如是陈岚就跟林麦，林大厨开始确定蝲蛄的菜单，准备搞一个蝲蛄宴好好犒劳犒劳大家这一阵子的辛苦付出。

经过一番商讨就这样蝲蛄宴的菜单出炉了，今天就准备做五个蝲蛄大菜：

“辣炒蝲蛄”

就是把蝲蛄清洗干净后沥干水分，把葱，姜，蒜，干辣椒等调料切碎放入加热的油锅里炒香，再放一些红油豆瓣炒出红油油后加入蝲蛄继续翻炒，少放一点水盖上锅盖焖熟就可以出锅开吃了！

“孜然蝲蛄”

就是把蝲蛄清洗干净后沥干水分，再放入蒸锅里大火蒸十分钟。

把葱，姜，蒜末放进加热了的油锅里煸炒出香味，放入蒸好的蝲蛄同时加入蒜蓉辣椒酱和孜然粉大火翻炒，调好味道就可以出锅享用了。

“清蒸蝲蛄”

把蝲蛄清洗干净，把蝲蛄均匀地撒上盐放进蒸锅里大火蒸十分钟就可以享受美味了！

“干炸蝲蛄”

就是把蝲蛄清洗干净，去掉蝲蛄头，蝲蛄尾，蝲蛄肠后再清洗干净，沥干水分。

用葱，姜，蒜，盐，少许酒腌制十分钟后，把腌制出来的水倒掉，再洒上淀粉拌匀，下到烧热的油锅里炸熟就可以开吃了。

“蝲蛄豆腐”

就是把蝲蛄清洗干净去壳，再用刀把蝲蛄剁碎，榨汁，过滤后倒进滚开的水里，蝲蛄肉就会立刻变成像豆腐脑一样，一朵一朵的粉嘟嘟的蝲蛄肉。

开锅后调好味道就可以出锅吃了！

经过众女将们齐心协力的一通忙活，蝲蛄宴终于在众人的期盼中，在一阵阵令人垂涎欲滴的香味中开始了。

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