乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第153章 佛跳墙（第2页）

“原来是佛跳墙！”

主持人惊叹。

佛跳墙又名满坛香、福寿全，把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色，所费食材，所花时间，所需工序足以叫人瞠目结舌，当之无愧“繁荣富贵”

这四个字，而这与之前那位观众的猜测居然意外的相近。

不过最叫人吃惊的不是这个，而是两组参赛选手居然抽中了一样的题目！

也就是说复赛大家都可能做相同的菜？

要是所有选手都做一样的，那就有意思了。

主持人先介绍了一下佛跳墙，便不再耽搁大家，说了一声比赛开始，两组人立刻争分夺秒。

佛跳墙所需的材料非常丰富，单是找食材，大家就得找半天，现场太大了，食材放在四周左中后三边，大家必须满场跑。

之前要用的食材少，大家的感觉不明显，这一次是所有人都跑了起来，看得网友们哈哈大笑。

有人评论说这比赛不单要比大家的厨艺，还得比大家的体力。

跑得慢了做菜都来不及啊。

还有更恶心的是，有些参赛选手故意多拿了一些食材，导致落后的选手拿不到，只能干瞪眼。

总之状况百出，单就挑食材这个环节，就够大家乐呵的了。

一阵兵荒马乱后，总算到了正式做菜的时候。

一时间水声哗啦，菜刀与砧板碰撞的叨叨声，此起彼伏。

尽管已经看了几天比赛，大家仍然是被参赛厨师们的厨技震撼。

普通人洗个菜慢悠悠的，在专业厨师手里，变成了一种技术，不，甚至可以称得上艺术。

那行云流水的动作，快捷的方式，灵活的手指，宛如钢琴师在弹奏一曲美妙的乐曲。

因为今天的做的菜是佛跳墙，因而用到了多种荤菜。

对很多人而言，砍只鸡砍只鸭可不容易，但在这些厨师手里，几乎可以用“庖丁解牛”

来形容。

佛跳墙是一道南方菜，相比起北方菜系的人，望仙楼显然是有一定优势的，不过在专业级的比赛中，这种优势就没那么明显了。

越是专业的厨师，所学越多越精，一个只懂得一个菜系的厨师是很难被称为大师的。

顾惜三人分工，有条不紊地进行比赛。

忙碌中，转眼几个小时过去。

主持人一声时间到，所有人都空手举起，不再动手。

两组总共十六支队伍，全都做佛跳墙，现场弥漫着极浓郁的香气，现场观众看得饥肠辘辘，后悔没带点吃的进来，场外观众则忍不住去搜罗了点食物，边吃边看。

佛跳墙可以说是华夏菜中最复杂的菜品之一，太多的食材，只要一种放的顺序不一样，做出来的成品味道及品相都会有差异，更何况佛跳墙所用的食材，每支队伍也不尽相同，那么比的就是谁做得更美味，美观，更能俘虏评委的胃了。