乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第十四章 花已向晚（第7页）

五味见凌寒竟知道这菜的名字，也是十分惊奇。

“在下凌寒！

对这‘金玉满堂’只是略知一二，说的不对的地方还请指教！”

“你且说，要是敢坏我名声胡诌八扯可别怪我不客气！”

“这‘金玉满堂’金色叫做‘金桔’，色金状桔，谐音‘吉祥’的‘吉’，白色叫做‘莹玉’，状如美玉，谐音‘输赢’的赢，一圆一方，代表着天圆地方，而“金桔”

的原料皆为飞禽，取飞龙野雁斑鸠乳鸽精肉，飞禽肉虽鲜但柴，需加鸭油鸡爪小火熬制，正常要熬足五个时辰方好，只取汤汁加冰块冷却，而后制成球状，包裹花粉精面下锅炸制，方可外酥内汁。

这‘莹玉’的原料皆为海鲜，取瑶柱鱼翅扇贝青虾剁蓉煮后制成方形，外面包裹薯粉糯米粉蒸制，方可外糯内鲜。”

凌寒顿了顿。

只见众人都听得入神，没想到这看似简单的一道菜竟然耗费如此多样的食材和如此繁复的工序，更有众人不断得砸吧着嘴，仿佛在凌寒的讲解中就品尝到了这“金玉满堂”

的美味。

“这菜是我烧制的！

自然知道怎么做法！

还用你啰嗦！

你只需说我这菜哪里不好！”

五味道，声如奔雷，又震得众人耳根生疼。

“这道菜制作非常复杂，然这位兄台竟能在半个时辰内制好，而且品之味道竟不是提前制作的，这倒很是神奇！”

凌寒道。

听到此言，五味那胡胡碴碴的脸上面露得色，“算你小子还有点见识，这是我用上内力，鼓动火候，依然是小火，只不过速度提高了，这才能在半个时辰内做好这‘金玉满堂’！”

“霍师。

。

。

或是问题就在这里，如果没有三十年的内力修为，是无法控制好这烧制的火候的，倘若强行用内力催熟，这菜味的回味便略显生硬！

所以，这菜前味虽好，但也只是未入行家之口！”

五味听到这里，不禁冷汗直流，因为在十多年前，他的师父也曾对他讲过，那时他三十出头，血气方刚，自以为尽得师父的厨艺真传，便烧制了这道“金玉满堂”

给师父尝，当他满怀希望的看着恩师品尝着自己的手艺时，师父给了自己当头一棒：“五味，你的内功修为还达不到短时间烧制这道‘金玉满堂’，等你在苦练内功十八年才可徐图练习，不然，会让自己难堪！”

当时自己的心里只是在想：师父真是老糊涂了！

之后烧制了几次，品尝的客人无不折服。

直到今日遇到凌寒这才应验了师父的话！

五味的脸由白变成了红，由红变成了紫，由紫又变成了黑，只是一脸的胡子，旁人看不出来，但是他的心里，恨不得找个地缝钻进去。

突然，五味一个闪身欺近凌寒。

“不要！”

“你敢！”