乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

45味精糖（第3页）

代替糖的虫胶、食盐，还有味精……前世中华料理之中，三大基础调味料已经齐全。

味精是昨夜罗修从宽海藻和野生地菌中提炼出来的。

对于味精的提炼方法，罗修比食盐还要擅长。

因为在前世，味精的发明，也纯属是一种偶然。

1907年，日本东京帝国大学的教授池田菊苗，在吃饭的时候，发现了海带汤蒸发后，会留下一种棕色的结晶，这种结晶，即为谷氨酸钠。

尝起来，有一种难以描述但很不错的鲜味。

而味精的主要成分，便是这谷氨酸钠结晶。

这种最初的味精，其实才是最纯粹的鲜，本身是对身体没什么副作用的，是纯天然从海藻等等海植物中提取而成。

罗修让叶微澜去收购宽海藻和野生地菌，就是为了提炼味精。

这两种食材之中，谷氨酸钠的成分非常充足。

而很显然，因为美食大陆的特殊性，导致了味精的提炼变得相当简单，宽海藻和野生地菌的谷氨酸钠，比罗修想象中的还要丰富，稍微煮了一会，味精便大功告成。

“哦？这……是不是就是传说中的食盐？”

王羲看着罗修碗碟中的几种白色结晶，不由问道。

罗修却是摇了摇头：“不，这是虫胶的结晶，我命名为糖；而这是鲜味，我称之为-味精，至于这个……才是食盐！”

罗修一味味介绍着：“王圣厨，要不要品尝一下……这个对你做菜，也是有好处的！”

“哦？”

王羲不由得抬起头，眼眸一亮：“这些……都是你发明的？”

“尝尝！”

罗修将三种调味料，放到了王羲的面前。

王羲的两个跟班聂极和麻飞，却是狐疑的看着罗修碗碟中三种结晶，看上去很类似，但大小还是不太一样的……看得出，确实是不同物质。

“大人，我听说水墨香榭的李园厨师，吃了这食盐，中毒身亡了！”

聂极突然走到了王羲身旁，王羲却是摆了摆手：“无妨，我相信罗修说的，那是这家伙咎由自取……做菜，可是要讲究天赋的！”

“不然，给了你好东西，也有可能……会发生意外！”

王羲压根没把聂极的话放在心上。

他走到了罗修面前，手指蘸了下味精，原本略带笑意的脸上，却一下子凝固了：“这时……”

极度的鲜味，让他的身躯猛地一震。

“你刚才说……这是什么？”

王羲眼神中散发出一抹惊人的气势，一下子聚焦到了罗修身上。