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晚上,娴卷起袖子,专门给许霜降做了一顿饭答谢。
两个女孩霸占了一块台面,在厨房里忙忙碌碌。
当然,许霜降只能打下手,比如洗洗菜递把刀什么的。
娴准备做两个菜,胡萝卜炖牛肉和芥末酱蘸三文鱼片。
切三文鱼薄片是个考验刀工的细致活,自然只能由娴担当,而许霜降就在水池边认认真真地洗香茅,筷子长短的香茅被她拦腰切成两段。
麦修斯进来时,许霜降正按着娴的吩咐,将香茅包拢的茎叶一片片剥开,扔进牛肉中。
麦修斯和她俩打过招呼后,到许霜降隔壁的灶台架起了锅。
许霜降瞄了两眼后,看出他要煮通心粉。
“许,这是什么?”
麦修斯问道。
“香茅,一种特殊的草。”
许霜降直接把娴给她科普过的话搬给他听。
麦修斯好奇地看着许霜降面前的锅。
娴用料讲究,倒进了一整盒椰奶,锅里就只见乳白色的椰奶在微沸,牛肉和胡萝卜块都浸在锅底,只有少许在液面上冒了个小尖。
许霜降扔的几段绿色香茅叶就飘在椰奶上,每段都比手指还长,看着做法很粗犷。
许霜降一边拗叶片,一边继续搬话,给麦修斯解释:“越南人做菜的时候很喜欢加进去调香,”
她偏转头问,“对吧,娴?”
“是。”
娴笑道,手里刀不停,专注地切着鱼片,口中问道,“麦修斯,你想闻一下吗?”
“好啊。”
麦修斯看起来兴致盎然。
许霜降顺手把拗下来的一片叶子递给麦修斯。
“真棒,非常好闻。”
麦修斯低头嗅了几下,还给许霜降。
她接过来就洒到了锅中。
麦修斯不由笑起来,他点着那锅椰奶汤问道:“这是越南做法还是中国做法?”
“我想是越南做法,可能中国南方也会这么做。”
许霜降不确定地说道。
“你是中国北方人?”
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