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第70章 用酿制的方法制药酒（第2页）

“今天先教你们酿制防风糯米酒。

防风是治疗感冒的常见药材，能祛风解表、胜湿止痛。”

说完就让他们把药材洗干净，找一个大的熬药砂锅，把洗干净的两种药材放到砂锅里，用水煎成浓汁，等煎好后药汁后，放凉，再用细纱布过滤去渣。

两个半时辰后，沈月让连平和秦婉把浸泡好的糯米捞出，沥干水分。

“二嫂，还有其他药酒是用这种酿制的方法吗？”

“有啊，菊花地黄酒也是用酿制的方法制成药酒的，但此药酒用的不是糯米了，而是用粳（jīng）米，而且制酒的方法也不一样，等这个防风糯米酒酿制完成后，我在教你们酿制菊花地黄酒。”

在等待糯米沥干水分的这段时间里，沈月又给他们讲了一些制药酒的一些常识，还去给孩子们喂了一次口粮，还是青嬷嬷守着制酒室。

等糯米沥干水分后，沈月指导他们两个用药汁和糯米混匀，之后铺在准备好的蒸屉上蒸熟，待凉。

撒入酒曲拌匀，装入酒坛中保温发酵，有酒香即可饮用。

“此药酒具有疏散风寒的功效。

适用于外感风寒表证。

每次温热一小酒盅，每天3次。

每次饮用后要立刻盖上被子，以使汗能发透。”

等酿制完防风糯米酒，已经到了吃午饭的时间了。

“好啦，我们先回去吃饭，不然奶奶又该让人催了。”

午饭和晚饭，老侯爷和老夫人都是在秦老汉吃，就是早餐，偶尔也会过来吃，在秦老汉家的厨娘并没有去隔壁的连府。

吃过午饭后，老夫人看到沈月带着连平和秦婉又走了。

笑着对老夫人说道：“这丫头，是一点都不管孩子了。”

“还不是你们惯的，这老侯爷天天看着那小丫头，恨不得一直养在身边，那小子不过就是顺带的。”