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“行,既然老爷看中,我也不拂他好意了。”
杨晔拿出四十两银子:“先付一半。”
黄进把钥匙交给了杨晔:“得,剩下的您也别急,老爷说给您缓着,信得过您的人品。”
铺子定下后,大家皆大欢喜,事情了了,黄进也赶着回家去,这几天家里要准备东西过年,宴请亲朋好友,跟着庞展中许多年,在县城里也算是个有头脸的人物,亲戚朋友请吃饭的也多,可谓是忙得不可开交。
黄进本想请杨晔上家里做客,但是念及人还要买年货,大家都忙,往后日子还长,没必要一定年前请人做客,年后才是走亲访友的好时候,于是恭贺了佳节,两方就各自散了。
杨晔伸手去牵阿喜,少年躲了一下:“街上这、这么多人。”
“就是人多才牵着你,要是走丢了怎么办。”
阿喜道:“我、我又不是小孩子。”
杨晔轻笑:“你不是小孩子谁是小孩子。”
家里有菜有肉,倒是没有多少东西需要买,这时年已经有了鞭炮,为了过年的气氛,杨晔也去买了一圈鞭炮,购置好年货,两人便回去了。
年饭吃了以后就是正月了,平日里宁静的村子也热闹的很,大家走在走亲,杨晔和阿喜并没有出门,年饭的时候许秋荷两口子过来吃了饭,也就省了那一趟。
大冬天的也冷的很,正巧不用出门。
阿喜在灶房里烧了炭火端到房间里,杨晔放下书烤了烤火。
“黄、黄管事让阿晔到家里做客,过年都要送东西,我们送、送些什么好?”
其实不光是黄进,就连庞展中也看得起杨晔,让他去县城的宅子里一聚,阿喜这么一说倒是提醒他了,都是些不缺银钱的人家,送的东西要有心才不显得寒酸。
“这样吧,咱们就灌点香肠,做些糕点送。”
之前买的猪肉还剩下两块没有熏制,肥瘦相间,猪小肠大哥他们没要,也拿了过来,材料都齐全,说干就干,他让阿喜准备一些花椒,又削好一个竹筒,自己清洗干净小肠,又把肉切块儿。
两块肉得有五斤多,切好足足一盆子,从中加入调料,盐、白糖、辣椒、花椒、白酒拌匀,伴好料后的肉光是生的闻起来就很香。
两人一人一个竹筒,套在洗好的肠衣上,通过竹筒把肉灌进去,灌到一定长度后就压紧用小绳子拴上,五斤肉下来灌了五米多的香肠。
一长串香肠盘在盆子里,瞧着十分讨喜,杨晔从花椒树上折了一根刺下来,挨着给香肠扎孔排气,如此香肠便做好了。
阿喜看着很欢喜,市面上卖香肠的很少,肉都不是常有人吃得起,谁还舍得花钱买这些稀罕东西,就是送体面人家这份礼也拿得出手。
杨晔在院子里找出之前熏肉的架子,两人一起把香肠拿上去熏制。
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