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第91章（第2页）

林依就笑了：&ldo;你比我更省，不过今日要待客，好歹还是用些油。

&rdo;

青苗听了，便将剩下的四季蕈同白菘都用油炒了。

林依见菜齐了，便叫流霞端上去，自己则到二房去请他们来入座。

青苗还想显手艺，又将那几个大萝卜削了，切作长条，加进姜蒜，她正忙活，林依请完客回来，问道：&ldo;你这是在做姜辣萝卜？&rdo;

青苗点头道：&ldo;与桌上添道菜。

&rdo;

林依指了指锅，道：&ldo;你拿油稍稍炒一炒，准保比夜市卖的好吃。

&rdo;

青苗是想拿到夜市去卖钱的，犹豫道：&ldo;二少夫人昨日不是讲，那样一大碗姜辣萝卜，夜市才卖三文钱，我这要是加了油，成本可就高了，只怕三文钱卖不起。

&rdo;

她讲话时，林依已朝锅里加了薄薄一层油，道：&ldo;三文卖不起就卖四文，再不济五文，我看东京穷人虽多，有钱人亦不少，只要你做的好吃，不怕没人买。

&rdo;

青苗得了鼓励，便接过锅铲，将萝卜条先下锅煎了煎，再加蒜、姜翻炒，接着舀了一碗水，倒进锅去煮。

林依在旁瞧着，道：&ldo;要是有高汤，味道就更好了。

&rdo;

青苗问道：&ldo;甚么是高汤？&rdo;

林依道：&ldo;就是将些肉骨头鸡骨头丢到锅里去煮汤，再将油撇了，剩下的清汤便就是高汤了，炒菜煮汤使用着，比加清水可鲜多了。

&rdo;

青苗咂舌道：&ldo;那本钱须得多少，不鲜才怪。

&rdo;

林依笑道：&ldo;不错，还未变作买卖人，已先晓得处处计算成本，我看你将来必要发财。

&rdo;

青苗被她说到不好意思，忙借口灶前油烟大，将她推了开去。

第114章开堂在即

林依瞧见二房的人已在朝这边走，便不再与青苗说笑，回房去待客。

杨氏欲摆两桌，男女分开坐，无奈房屋狭小，只好她那厅里摆一桌，供男人们吃酒，另一桌则摆到林依厅中去。

各样菜只做了一盘，却要分为两桌，林依只得另取盘碗来，一分为二，与流霞两个朝女座那边端。

过了一时，青苗姜辣萝卜做完，也来帮忙，杨氏便道：&ldo;媳妇也来坐下，叫丫头们去忙。

&rdo;

林依应了，放下卷起的袖子，到杨氏身旁就坐。

方氏与杨氏道：&ldo;大嫂好脾性，哪家婆母吃饭时，儿媳不是在旁边侍候，长辈吃完了，才轮到她们吃，你可别把她惯坏了。