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第7章（第3页）

杨小阳咧嘴：&ldo;哪儿能天天吃那个，吃多了胃凉，而且连着吃容易吃顶着，往后你再吃不下去了就不好了。

中午就凑合凑合给你炖个白菜肉片吧，顺便把你之前蒸得那锅饼子给打扫了，晚上好蒸新的。

&rdo;

接过朱海洗好的大白菜，杨小阳迅速地将其分尸……啊不，是切成一厘米宽的白菜条。

然后剁了一块五花三层的肉，将其切成半厘米厚的大肉片放到一边。

舀了一小勺猪肉放到锅里，有朱大壮同志在灶边上管火，果然大铁锅很快就热了起来。

猪肉融化之后杨小阳迅速放入葱花炝锅，倒入猪肉片翻炒到红肉发白，再倒入一些酱油炒到白肉上色，然后将白菜条一股脑倒进了大铁锅里，用力地翻炒了起来。

可能是土质和水质的关系，这里的大白菜并没有多少怪味儿，而且因为是没化肥没农药的纯绿色食品，那股子白菜的味道更像是特有的香料，杨小阳生吃过一片白菜芯之后就觉得这样的上等白菜完全不需要先焯水去味儿，那样白菜里最新鲜的水分和甜味儿会随着水流失的，那不符合他做菜保留素材本身美味的原则。

看着锅里的白菜逐渐发蔫儿，杨小阳赶紧在一边的水缸里舀了两瓢水倒进锅里让水没过白菜一个手指肚那么高，然后盖上了大锅盖。

接下来的事儿就是等菜快熟的时候放点儿盐，再把饼子放在锅上热乎几分钟就可以吃了。

白菜炖肉还是很快熟的一道菜。

所以肚子饿的时候等起来也不需要太揪心。

趁着等菜得时候，杨小阳拉过小板凳坐到水缸旁边：&ldo;朱大哥，刚才我看你把朝天椒的种子拿了起来。

这儿应该有辣椒吧？能弄点儿来给我么？&rdo;一想到辣子鸡丁，麻辣豆腐，香辣肉片，甚至是辣椒肉酱他都觉得口水快泛滥成灾了！

朱海愣了一下：&ldo;啥叫朝天椒？辣椒又是啥？&rdo;

杨小阳此刻额前一溜黑线。

&ldo;就是你方才拿的那个，长着红色果实，像手指头似的那个东西。

&rdo;要形容一个以前所有人都深刻了解的东西，还真不是一般的有难度。

放以前，谁会问朝天椒是啥这种问题让他给出答案啊！

朱海&ldo;哦&rdo;了一声：&ldo;你说那个红尖尖啊，那个东西我看山上有长，一发现就是一小片，不过老人说那东西不能吃，扎舌头。

也不知道你家乡的人咋会想到种那东西。

还有那个绿糙菜啊，味儿怪怪的，以前没吃的挖野菜的时候我都不爱挖他吃。

那也需要种？&rdo;

杨小阳童鞋再一次不淡定了。

野生的朝天椒和香菜啊！

那味道得多正宗多地道啊！

抛开自己也不爱吃的香菜不谈，那可是辣椒啊！

自己最爱的辣椒啊！

！

！

&ldo;那现在那个红尖尖能摘到不？&rdo;

朱海想了一下：&ldo;能啊。