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鉴于接下来是要炸鸭的步骤,所以小阳决定还是用小锅。
一来可以少放油,二来在小灶上也好控制火候。
把烧开的油锅挪离灶口,等到油温差不多回复到三成热的时候,小阳才试着把鸭子放进了油锅。
鸭子在油锅里&ldo;噼啪&rdo;做响,但香味儿却是比刚刚蒸的时候更浓郁。
看着小阳不停地涌勺子舀气热油再淋到鸭身上。
大壮童鞋不禁疑问:&ldo;小阳啊,这用蒸的弄不熟?&rdo;
小阳笑回:&ldo;当然能啊。
不过我是想给鸭子身上上个颜色,而且油炸了之后啊,皮是苏香带脆的,吃起口干感觉不一样。
唉,也不知道到底做成了味道咋样,我还是头一回做呢。
以前就是看过别人写的帖子。
&rdo;
&ldo;啥叫帖子?&rdo;大壮童鞋还是一直有很强烈的求知欲的。
&ldo;就是把怎么做这道菜的法子写出来给大家看。
在我们那儿就叫帖子。
&rdo;小阳同志当然是不可能把什么是互联网,什么是论坛,什么是博客、微博之类的告诉大壮童鞋。
&ldo;哦!
你们哪儿的人还真是大方。
在咱这儿啊,有手艺的人都藏得紧呢。
尤其是做吃的法子,一两道菜就能撑起一家酒楼。
你就说口口香吧,他们一开始就是用那烤肉起家,才有了今天。
小阳啊,你说你真的不想进城去做个大买卖么?&rdo;说着,朱海张开胳臂在身后保住小阳的腰身,&ldo;咱家的那些钱虽然买不起大宅子,但是租一个小门脸撑上两三年还是足够的。
&rdo;
面前热乎乎的油锅,身后热乎乎的大壮,小阳觉得自己的脸绝对是被烤热的。
&ldo;我这个人很懒的。
你别看我每天在家里折腾吃的挺来劲,你要是让我不停地在后厨从早忙活到晚,那我可干不来。
我还想春天的时候踏青,夏天的时候游泳,秋天的时候上山,冬天的时候玩雪呢!
我觉得把东西方到牛大哥那儿卖挺好,一个月也忙活不了七八天。
&rdo;
听着小阳的念头,朱海忍不住笑了起来:&ldo;媳妇儿啊,你的想法可真容易满足。
那过几天河面冻结实了,我带你去上游砸冰窟窿抓鱼好不?&rdo;
&ldo;好啊!
好啊!
我要去!
如果抓得多,咱是不是还可以拿到城里去卖啊?&rdo;果然说到玩,小阳童鞋就是兴奋的。
如果玩能换来&ldo;收成&rdo;那就更好了!
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