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朱广明相信自己亲眼所见的判断。
林觉跟朱大伯聊着聊着,都忘了时间,他看了一眼墙上的挂钟,掂量着大锅里的卤鸡肉,差不多可以出炉了。
此时,已是晚上七点半,他们连晚饭都没吃,再等下去,孩子们都要饿哭了。
“朱大伯你先坐着,我去把锅里的卤鸡肉取出来!”
林觉起身去了厨房。
朱广明紧随其后:“小觉,我来给你帮忙!”
他特别的积极主动,不肯错过,这个能见到他期待已久的卤鸡肉,最终成品的大好机会!
林觉掀开了锅盖,卤水浓烈的香气瞬间喷涌而出!
整个厨房都是热气蒸腾。
朱广明在边上给他打下手,取了大盘子过来一看。
他发现大锅里的卤水,居然是深黑的紫红色!
这颜色像极了茄子的外皮,紫黑紫黑的,特别的怪异!
更加让他感到不可思议的是,卤好的鸡肉,居然也是紫色的!
整只鸡的表皮都是标准的葡萄紫,颜色实在是非常的古怪,倒也不是影响食欲,只是跟他过去见过的卤肉颜色,差别确实是太大了。
林觉将两只鸡取出,端到餐桌上放下。
这颜色怪异的卤鸡肉,很快引起了孩子们的围观。
姜瓷也好奇地站在边上,看林觉用干净的菜刀,将这鸡肉一片片分解下来。
两只鸡一顿饭肯定是吃不完的,林觉把其中一只大一点的鸡留着,用保鲜袋包好,放进冰箱冷冻!
准备明天回老家时,顺便带上,给老爸老妈尝尝鲜!
切开的卤鸡肉,里面也被染上了淡淡的紫色,就连鸡的骨架子,都裹上了一层紫黑。
从颜色上看,的确是让人不敢轻易动筷子品尝。
但单闻香气,却是令人食欲大开。
姜瓷手上拿着筷子,尝试着夹起一块,端详着说:“这颜色,真的挺特别的,倒是有点像乌鸡……就是不晓得味道怎样?”
她胆子小,还不太敢第一个品尝。
两个小奶娃也是站在桌边,目光炯炯地盯着肉肉,但也不敢下手去拿。
只有朱广明鼓起勇气夹起一块,先是观察了下颜色,随后放在鼻尖下闻了闻。
香味实在是让人口水直流,就算这卤肉“有毒”
,有生之年能吃上一口这样的肉,人生也不算白活了!
他深吸了一口气,直接将肉整块塞进嘴里咀嚼!
牙齿一咬开,各种香料的味道,就在口腔内爆炸开来!
肉嫩不柴,带着土鸡肉特有的清香,这浓烈的香料味又跟这鸡肉结合得恰到好处!
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