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宣慕之忙起来就顾不得其他了,宣煊也从屋里出来,帮着哥哥烧火。
他哥哥炒菜做饭那是没问题,就是不会生火了,经常半天也生不起来。
糖醋排骨第一个上桌,端上去后宣慕之就拿了碗筷,让三人边吃边聊,同时做了几道简单的凉拌菜上来配着吃。
糖醋鱼和糖醋排骨做法虽然相似,但是味道区别还是挺大的。
糖醋排骨宣慕之用了传统做法,排骨焯水后腌制再油炸,最后焖熟后调糖醋汁调味,最后撒上一下把白芝麻。
味道酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻。
一上桌就吸引住了三人的注意。
等宣慕之说完,三个人已经迫不及待地开口。
外面灶膛边,宣煊也捧着个小碗吃着,里面也有几块糖醋排骨。
以屋里那三个人饿狼似的样子,恐怕宣煊是抢不到的,宣慕之就留了个心眼给弟弟剩了几块。
宣煊吃了一口眼睛就笑弯了,夹起来送到宣慕之嘴边小声道,“哥哥这个好好吃,你也吃。”
宣慕之俯身咬了一口。
味道不错,虽然这里的猪个头极大,排骨也找不到地球上那种小排,但是肉质并不老,尤其这排骨肉是最嫩的地方,很是细软入味。
“咳咳。”
身后有人咳嗽一声,宣家兄弟赶紧擦擦嘴回头。
让人看见偷嘴可不太好看。
苏安端着个小碗,正站在两人的身后。
“怎么不去吃?”
“他们俩太能吃,我怕一会儿你吃不到了。”
苏安手里的碗里是拨出来的糖醋排骨。
宣慕之眨眨眼睛,说不感动是骗人的。
“你别太感动,我就是怕你辛苦半天吃不到……”
“谢谢你苏安。”
苏安一瞬间嘴角翘的压都压不住,连忙低下头,踢了踢脚边的地蛋,“……我们是一家人不是么……”
第49章我们也没有了!
“对对,是一家人。
你不用担心我了,今天好菜多到你们吃不完的。”
宣慕之笑着将苏安往里屋推。
“我马上要做糖醋鱼了,等着吃吧。”
苏安翘翘嘴角,“嗯。”
“哥哥,糖醋鱼也是这个味道么?”
宣煊才不管两人的对话,坐在灶膛边,一边烧火一边吃,嘴上一圈汤汁。
“当然是不一样的了。”
宣慕之一边做,一边给弟弟简单地讲了讲这道菜的大概做法,将来宣煊总要长大,他这个当哥哥的不会永远在他身边的,想要随时都能吃到,还是得自己会做。
糖醋排骨用的是糖醋汁,而糖醋鱼宣慕之打算用六月柿做底,来个茄汁糖醋汁。
六月柿就是地球上的西红柿,又叫番茄,所以做出的酱汁叫做茄汁。
不光味道好,颜色也十分喜人。
鱼肉腌制油炸到外边酥脆,然后浇上已经做好的茄子。
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