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第四十三章回门宴之炸鸡蛋（第2页）

大表叔田庆喜已经吆喝着开始炸鸡蛋了，这道菜似乎是如今各种宴席的保留菜式一般，干什么都要有这道菜。

“大表叔，怎么干啥都有这道菜啊？”

王勇愁着眉头看着大表叔把炸好的荷包蛋每个大碗放上三个四个的，然后在上面放上切好的酸菜，最上面再盖上一层薄薄的五花肉片，之后放到蒸笼里蒸。

“怎么你不爱吃啊？哦也对，听你妈说你鸡蛋都吃腻了！

你小子以为谁家都跟你们家似的天天有肉吃啊？能吃上鸡蛋就不错了。”

田庆喜没好气的白了一眼王勇，一边忙乎着手里的活，一边又给他解释起来。

“这好算是好的了，起码还是油炸的，以前，不，就是现在，还有用水煮的鸡蛋做这道菜呢！

把鸡蛋破成两半上面也放酸菜蒸一下，照样能让一桌人吃的精光！”

王勇想了想，也是，自己大概是受了脑海里来自未来的记忆影响了，下意识的以为这事十几年后呢！

这年头能吃上鸡蛋就算不错啦！

全村一百多户全算上，除了自己家，有谁家天天鸡蛋想怎吃就怎吃的？

至于肉就更不用提了，能在干重体力活的时候吃上一顿炖鸡架骨就已经让大多人十分满足了。

至于大块的五花肉那绝对是过年或者来了重要客人的时候也能买上一点的，自家人平时可舍不得吃这种金贵的东西。

平时谁家办宴席的时候，还竟是弄一些素鸡什么糊弄人呢！

为了能省点钱，还要让客人吃好，真是费老了心思了！

“别楞着了，赶紧的帮我把大勺拿过来，要开始炒菜了！”

听到大表叔的话，王勇摇摇脑袋，把脑海里杂七杂八的东西驱除出去，打起精神紧跟在大表叔身后给他打起下手来。

今天这个宴席，每桌都是四凉八热四个碗，没啥出彩的，唯一让人津津乐道的也就是那碗炖肉和鲤鱼了。

原本打算是上六个凉菜八个热菜的，可是让老姑给否决了，说是怕伤了老姑父自尊！

真是让人无语了！

最少九个人一桌，这菜上去还没等下盘菜上桌就光盘了。

大人还好点，半大孩子们一桌的更是吵吵嚷嚷的都开始催菜了！

这也是这年头宴席的一个保留节目吧，一帮半大小子看着桌上的空盘子，举着筷子敲着碗沿大声叫嚷“上菜”

，然后惹来自家家长亲戚的怒斥，显得那叫一个热闹。

等所有的菜全部上完之后，王勇特意过去看了看，真跟大表叔说的一样，那碗炸鸡蛋十分的受欢迎，不仅鸡蛋一上桌就被瓜分掉了，就是碗里的酸菜也被抢个精光，更不用说肉片了。

这东西有那么好吃吗？想到那股子油炸之后又蒸煮的奇怪味道，王勇就感觉肚子里一阵翻腾，赶紧晃晃脑袋不去想他了。

“王勇，过来，过来！”

听到召唤，王勇赶紧向大表叔那里走过去。

“干啥？”

“吃不？”

大表叔一手格巴斯（一种汽水饮料，现在想想估计就是糖精水加上色素，然后充入二氧化碳调制的东西，顶多再加点浓缩果汁。

但是在当年可是极受孩子们欢迎的。

当然了，跟现在那种格瓦斯完全不是一回事。

），一手端着一个大碗。

大碗里有一个炸好的鸡蛋，两块有着起码三指膘的大肥肉的肉块，还有一些炒菜，凉菜什么，满满一大碗。

此时，大表叔正把碗递给王勇，让王勇先吃点垫垫肚子。