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回到屋,李卫东把肉挂在墙上,开始准备早饭。
来到这个年代,连续啃了好几顿窝窝头,嘴里能淡出个鸟来!
今天要吃煎鸡蛋!
把黑铁锅坐在煤炉上,拔掉下面的塞子,淡蓝色火苗从黑乎乎的煤球中蹿出来,摇曳着轻轻舔舐黑黢黢的锅底。
待锅内冒出白烟,倒入花生油。
在“滋滋滋”
的响声中,把搅拌好的鸡蛋,倒入铁锅中。
翻炒两下,洒一些盐花花,煎鸡蛋就做好了。
这年代的鸡蛋,都是笨鸡蛋。
煎好的鸡蛋,就像是初升的小太阳,金灿灿的,让李卫东感受到了新生的希望。
把鸡蛋铲进陶瓷碗里,李卫东从橱柜中取出一个馒头切成片,摆放在锅底。
借着铁锅的余热把馒头加热。
待馒头冒出袅袅热气,锅底残余的油脂也被吸收干净了。
黑铁锅干干净净的,等会不用再刷锅,一举两得。
拿起热乎乎的馍片,夹住鸡蛋。
一个完美的鸡蛋夹馒头就做成了。
大口咬下,咀嚼两下,鸡蛋独有的清香味在顺着味蕾传遍全身。
真是人间美味!
李卫东不由眯起眼睛。
四合院的房子足有百年历史,年久失修,到处都是缝隙。
饶是李卫东在做饭前,已经关好了门窗,香气依然顺着缝隙溜了出去,弥漫至整个四合院。
后院易中海家。
易中海正在吃水煮鸡蛋,闻到鸡蛋的香味,站起身朝外面看看。
嘴角勾起一丝阴笑:“房子都保不住了,李卫东这小子竟然还有心情吃鸡蛋。”
一大妈喝着棒子面粥,小声说:“老易,我总觉得你这样做不太合适,咱家又不缺钱花,也不缺房子住。”
易中海瞪她一眼:“我办事自有道理,用不着你在后面说三道四。”
——是啊,老易家两口人三间房,又没有后代,自然是不缺房子。
不过,棒梗,小当和槐花,一天大一天,贾家马上就要住不下了。
他身为秦淮茹的师傅,帮助秦淮茹的孩子们准备房子,很合情合理!
前院阎埠贵家。
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