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,看霍井林,又是很卖力的样子。
这时候,窖池已被“起”
到三分之二的样子。
张树亭什么也没有说。
仍是像往常一样,喊一个伙计上来,自己跳下窖池去“起”
一通。
只是这次,他并没有喊霍井林上来,而是喊了另一名伙计。
。
待跳下,又是和以前一样,先仔细察看池壁,池壁上,那层早已变成暗蓝色的酵泥又完整无缺,接着,又低头,伸手抓一把发酵好的酒醅,放在鼻下闻闻,酒闻罢,又放在嘴里嚼一嚼。
这时候,霍洛毛也拿一把木锨过来了,站在池沿上,见张树亭正在用嘴尝,便满脸愁楚地问:
“怎么样东家,是不是感觉很不好?”
张树亭点点头。
应该说,张树亭的烧酒经验当然赶不上霍洛毛丰富,不过,他从他爹张根茂那里得到的祖上的东西,肯定是不便与霍洛毛讲的。
不过,见张树亭点头,霍洛毛一时间又更加急切起来。
当然他急切,倒并不是见张树亭点头,而是他本来就是一副很焦急的样子,就见他这时叹道:
“我霍洛毛烧酒这许多年,一向有板有眼,不知为何,老了老了竟遇上这样的‘霉头’事。”
又说:
“看来,我烧酒的‘气数’尽了,不该吃这碗饭了!”
张树亭便抬头冲他笑笑,说:
“没那么严重霍师傅,该怎么烧还怎么烧,一定会好起来的!”
说完又说:
“你还是快忙去吧!”
见霍洛毛叹口气走了,
张树亭也抓起刚才那伙计留下的木锨,与留在池中的霍井林一起,起起池来。
他甚至边“起”
池,边与霍井林唠些漫无边际地闭话。
待将将窖池里剩余的酒醅全部起出,张树亭又仔细对整个空下的窖池察看一番。
待察看完,在以往,每到这个时候,张树亭就会跳上窖池,剩余的活儿由伙计去做。
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