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第五十三章 出酒（第3页）

随着老杨的喊声，就见十几个伙计蹿上跳下，扣盘的，接“流子”

的，拎水小跑的，在天锅上用碗口粗的木棍拼命搅动锅里水的，还有在地灶旁，拼命拉动小房子一样风箱的，都是玩了命一般……

当然，要说起十几个伙计，又没有旁人，又正是霍洛毛的三个儿子，五个侄子还有三个外甥，外加霍洛毛的一个徒弟。

不过，要说他们在玩命，又可能有些夸张，但要说他们都和张树亭还有老杨一样，都紧张得不行，那又是真的。

从培曲到培泥，再到清池和重新继池发酵，眨眼都过去了许多日。

他们盼得就正是这一天。

或者说，为了给霍家挽回一点面子，他们心里都憋着一口气。

所以，自去年霍井林出事之后，二次回到甑口上，他们虽然和从前一样，吃住仍在烧锅后院，但他们都像干过见不得人的事一样，很少与烧锅上的其他伙计说说笑笑。

就连去年腊月二十八放工钱那天，张树亭要发给他们工钱，都被他们回绝了，老杨回绝的更是坚决。

老杨告诉张树亭，老霍争强好胜了一辈子，来之前，他都让他这些徒弟发了誓：这次回来，若能够把窖池恢复过来，霍家烧酒班子还可考虑重新占甑口去烧酒，若恢复不过来，霍家烧酒班子从此解散，再不准提“烧酒”

二字。

所以，老杨告诉他，工钱肯定是不会拿的。

这不仅是他的意思，更是老霍的意思。

这让张树亭倍受感动，虽然因为霍井林这一闹，让烧锅损失惨重。

但张树亭坚决阻止祁占奎不要把真相说出去，恐怕主要原因也在这里。

而这时再看甑筒旁，随着伙计拼命拉动风箱声，还有天锅上伙计拼命搅动水的“哗哗”

声，“流子”

里先是“噗噗噗”

响了三下，紧接着就“哗”

地一声，流出酒来了。

守在“流子”

旁的又正是霍洛毛的大儿子，一见酒下来了，便急忙用“酒鸡”

去接，又是先送到鼻下闻，又放到嘴里尝，尝罢，又有些兴奋地看正守在一旁的老杨，还有张树亭，看过，又接了一“酒鸡”

先递给老杨，老杨接过，也只是闻了闻，什么也没有说，就又递给了张树亭。

张树亭接过“酒鸡”

，同样又是闻和尝，待闻罢尝罢，精神又是一震，要说这酒，不但具有了他家烧锅那种固有的醇香，他甚至还从这酒中隐隐约约闻到和尝到了一股苹果还有梨的香甜味。

这可是他家烧锅烧出的酒从来没有过的。

不过，见老杨闻罢什么也没说，他也不由控制住了内心的激动。

因为他再明白不过，现在烧的也只是一个小“茬活儿”

，也就是说，这一甑也只是烧得窖池中最顶端的那一层。

而真正出好酒的还应当是窖池中下面的那几层，或者说是接下来的那几甑。

可是，接下来的几甑情况又怎样呢？张树亭心里并没有底。