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吃此菜时,有一讲究,便是浮萍鸭舌不能吃,鹌鹑蛋和豆腐片,直接夹取入口吃,不得随意用筷子翻转,否则,便犯了禁忌……
因为只有半碗酒,大家都是浅浅地喝,慢慢地吃。
陈叫山逐桌逐桌地,以筷子为“力争上游”
破了糊皮,招呼着大家,“兄弟们,好好吃,好好喝”
为了这一场“开船席”
,从昨个下午开始,魏伙头便组织人手,将圆蒸笼、方笼屉、大口锅,以及伙夫们的称手家当、各种食材,朝船厂搬运。
夜里忙了半宿,拾掇好了开船席,天亮开吃时,魏伙头和众伙夫,却都退到了大院外依照规矩,开船席只有跑船的人可以吃,其余任何人,只可远观“望嘴”
,是不得动一筷子的……
站在船厂大院外的,除了魏伙头和众伙夫,夫人、老爷、杨账房、谭师爷、常海明等卢家大院有职有位的人,都在院外看着。
院内之人吃喝着,院外之人远远看着,院内笑语阵阵,人人一脸自豪,院外尽皆默默,人人眼中充满期许……
待众人吃罢开船席,站起身来,陈叫山大声问一句,“兄弟们,吃饱了没,喝好了没?”
兄弟们便齐声喊叫着,“吃饱喝足,平安有福!”
‘毛’蛋和另外一个伙夫,早已经将两挂鞭炮,在院‘门’口铺展开来,随着院内“吃饱喝足,平安有福”
的声音传来,老爷亲自“哧”
地划了洋火,点燃了鞭炮
“噼噼啪啪啪啪……”
一阵炸响,红屑飘飞,炮烟腾腾……
陈叫山领着众兄弟,像出征的勇士,人人在腰里系了一条红腰带,众人大步腾腾朝码头走去,晨风轻拂来,一条条红腰带,红红的穗头飘卷起来,犹若红霞……
吴先生、高雄彪、唐嘉中、姚秉儒、禾巧、卢芸凤、薛静怡、卢恩成、唐慧卿、二太太、卢芸霞,分站在船厂通往码头的大路两旁……
有人默默凝望着,心底默默祝福着,嘴上却没有一个字……
有人跳啊跳啊的,惟恐前面的人,挡住了自己的视线,待陈叫山一走过,便大呼小叫起来……
有人拱手祝福,脸上笑容洋溢……
陈叫山领着众位兄弟,穿过碾庄码头那古老的石拱‘门’时,又是一阵鞭炮声!
出石拱‘门’,直通江岸,冯天仁早已派人用黄沙,铺就了一条六尺宽的“畅行路”
,陈叫山和兄弟们踩上去,软绵绵的,脚步犹显坚定,脸上无尽自豪……
霞光万道,穿云破天,映照着每一个人的额头、头发、衣衫,映照着腰间的红腰带……
待陈叫山与兄弟们一上江岸,起先在江岸守候的人群,便呼啦啦一下涌了过来,有拄着拐棍的老者,有抱着娃娃的‘女’人,‘精’壮壮的后生,满脸皱纹的老太,‘花’枝招展的姑娘,如‘潮’水一般涌过来了……
“牛娃,上船就跟住家一样喔,好好跟陈帮主跑船,莫念家!”
“笙子,我给你煮了些‘鸡’蛋,你带在船上吃,记着要晾开,吊起来也成,吹吹江风,莫让‘鸡’蛋馊了……”
“王墩,出去别省着啊,上岸住店、吃饭,该睡睡,该吃吃,今年咱家麦苗好哩,绿旺绿旺的,到麦收时,准保装一大板柜,呵呵呵……”
“这娃才没益处哩!
你哭啥嘛哭?你爹我身子骨硬实得很,现在天又暖和了,夜里又不用你再给我起来倒夜壶,地里活路也接上了,忙乎了,多好的事儿……跟着陈帮主哩,咱不犯熬煎,啊?快把你那‘尿’水子给擦喽,别让陈帮主看见,笑话咱……”
众人与亲友相互告别,叮嘱着,叮咛着……
冯天仁点燃了一挂长长的鞭炮,高喊一声,“众人让道,有请大帮主敬江神,祭地魂,燃天香,点船头……”
...
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