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第7章 黄泥水淋糖法（第4页）

只是现在朱寿和老爹都不在，朱宁也只能化悲愤为动力，努力制糖！

刘元和小茹自然被朱宁征用了，刘元去准备黄泥汤，而小茹则和朱宁一起熬糖。

不错，朱宁想到的正是宋应星曾经记载的黄泥水淋糖法，这简直就是为朱宁量身准备的！

一本万利！

熬糖的过程是枯燥的，虽然糖不多，但主要要看火候！

等熬到差不多，就伸手捻一点，如果粘手就说明已经熬到火候了。

这个过程大概耗费了一个时辰的时间，当然这只是开始！

接下来还要把熬好的糖冷却，一点点倒在之前准备好的瓦溜上，再凝固！

这一套下来，已经是大半夜过去了！

不过功夫不负有心人，奇迹出现了！

那厚厚的黑色糖膏竟然在黄泥水浇上去的时候奇迹般地变白，再变白！

真的是纯净如雪的白砂糖！

朱宁激动的差点儿跳起来，却发现身边的两人似乎毫无波澜，甚至还有点儿打盹！

“你们不觉得神奇吗？”

朱宁忍不住问道，他实在不明白小茹和刘元为什么无动于衷！

两人对视一眼，都面无表情地摇了摇头，似乎很稀松平常一样！

“你们之前也见过这种方法？”

朱宁不死心地问道。